17/3/27訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
焼きあごといりこ（850円）を。
スープは、魚魚しておらず、複雑な旨味。かなり独特な味わい。
麺は、しなやかな中細ストレート。こちらもデフォルトの麺とは全く違うアプローチ。
具は、みつば・ミニトマト・アスパラ・チャーシュー二種。もともとは焼きレモンも入ってい... 続きを見る

煮干しがぎゅぅーっと凝縮されていて美味しかったです。
魚介好きな方にはおすすめです。
ワンタンがとてももちもちでした。

１２月２２日水曜日、午後５時半過ぎに訪問。
日曜日のお釣りが残っていた、紙が１枚。
図録？が、売っていなかった。
月曜は、調子が悪かったのだが、昨日は時間がなかった。
昨日は、ぶらぶらがあるので、とっとと帰る。
水曜なら、時間があるといういつもの。
といっても、遅くはなりたくない... 続きを見る

下北沢の凪は久しぶりに来ました。
ラーメン二郎 新代田は、列になって、麺通は定休日にしょうがないから下北沢にある凪にししました。
満席で５分待ちで食券を買って直ぐ着席
玉子２つ(特製つけ麺に１個付き)、メンマ・ニンニク
５分後にメニュー着丼
おいしかった。

煮干し気分でこちらへ
(o^-')b !
「お客様です。」
「ニボらっしゃい！」
…元気なお出迎え
久々に聞きました(笑)

油そば(780)をぽちり！
店員さんより
「100円でチャーシュー１枚トッピングできますが
い... 続きを見る

すごい煮干しラーメン870円

店内では注文時に
味のベース(塩or醤油or合わせ)
麺の硬さ
味の濃さ
麺の量
それぞれに選びます。
※私はスタンダードで麺は大盛り、硬め。


【スープ】
煮干しラーメンだが... 続きを見る

煮干し気分だったので。

麺は平打ち麺なんですね。なかなか美味しいです。
海苔は一帖の大判なんでちぎりちぎり。
チャーシューは肩ロースかな、なかなか美味しいです。

スープは煮干し感はあるが、シャバシャバなんで驚きは少ない。

目につく箇所に殺虫剤があるのはね・・・飲食店なんだしさ。

８月１１日水曜日、午後５時半過ぎに訪問。
月曜の祝日振替で、ヒトカラに行った。
その時のおつりが残っていた。
３枚と思っていたが、２枚で足りたのだった。
昨日は火曜で、そういうことをする時間はなく？
ぶらぶらが見たかったから？

博多風龍で、さっと食らってとい... 続きを見る

●訪問日:2021/7/31
●オーダー:すごい！煮干しラーメン(特製)
●価格:1150円
●接客:△

以前から訪問したかった店に念願の訪問。
初訪問はデフォのオーダーをモットーにしているが、
滅多に来る事ができるエリアでもなく、前々から
訪問したかった事もあり、奮発して特製をオーダー... 続きを見る

５月２８日金曜日、午後５時過ぎに訪問。
ちょっと、用事があり、というか時間を取った。
で、なんとか済んだので、ちょろっと食らおうかと。
なんとなく、ここが浮かんでいた。
先週は、医者で節制した、反動？

店内、エアー洗浄という？
なので、入り口で消毒とかがない。
メニュ... 続きを見る