いつも行列の絶えないお店は夜はそこまででもないと聞いて仕事終わりにこちらへ。

OP10分前でPP…
ホントだ…
(⁠^⁠^⁠)
ちょっと恥ずかしいけど定刻OP。
案内されて食券購入し、席に座ります。
因みにこちらは現金使用出来なくなったみたいです。
食券購入して席に座... 続きを見る

2025年12月下旬平日 みそ【味玉】中華そば 1000円
先日のスたに行った際に、店の前に行列が出来ていて気になっていた此方を訪問。
ランチタイムを少し外した13時10分頃到で外待ち7人の盛況ぶり。
並んでいる途中で店員さんの指示で食券を購入。メニューは醤油、塩、みその汁そば３種類。冬なのでみその食券を買った。麺は細麺と中太麺から選べる... 続きを見る

いりこ屋からのはしご。
平日の14時前の到着でしたが、満席のため外で少し待ちました。
後客も随時訪れており人気が窺えます。

ハイテク食券機にて基本メニューを購入。
安いですね！
それにもかかわらず、しばらくして到着した一杯は、なみなみと注がれたスープにたっぷりのネギ、メンマが乗ります。
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猛暑日、平日の開店前7番目に接続、11時半オープン。タッチパネルの券売機でチケット購入してカウンター席右端に着席。アリーナ席なので店主さんの調理をライブ観戦で暫し待ちます。高台のカウンターからサーブされて記念撮影。超アツアツスープでしっかりしたキレキレな醤油が美味しいです！麺もモチモチして美味しい！お肉がまた美味しい！あっという間に完飲完食でした。塩が気になるのでリピート確定で... 続きを見る

大井町の『丸 中華そば』に訪問。　こちらのオープンは2016年7月で店主は『凪』出身の方。　基本と思しきメニューはシンプルな醤油味の「中華そば」なのだが、訪問前から気になった「みそ 中華そば」に「味玉＋ワンタン(3個)」をトッピングし、選べる細麺or中太麺から後者を選択して注文。　程なくして着丼。　スープは白味噌ベースだが少し麦味噌のような味わいも感じられ、濃度は軽めでスッキリ... 続きを見る

やっぱり旨い！
最強のハードパンチャー
健康診断のため、麺断ちしていた私にとって、復帰第一杯は、丸さんしか考えられませんでした
最高に旨かったです！
ごちそうさまでした！

テレワークの合間の昼休み。
駅前の銀行に行った帰り、ダメ元でお店に行ってみると、なんと奇跡の待ちなし＆空席あり！
コレは行くしかない！ってコトで入店。
券売機で表題の食券を購入し、細麺でお願いしました。
着席後は、10分ほどで配膳となりました。

黄金色に輝くスープがキレイですね。
まずはスープを飲... 続きを見る

前回訪問時に塩をいただいて非常に気に入ったのでメインである醤油も食べてみたくて数日後に来ました。
醤油の風味は強めですが、塩っぱさは程々で鶏の出汁とのバランスが良いです。自分の好みでいうと出汁が分かりやすい塩の方ですが、醤油好きには刺さる味なのは間違いないでしょう。

鶏の出汁がブワッと香る感じで自分好みのスープ。
麺はうねりのある中太麺でスープの絡みも良くて◎
肉中華にしたのでチャーシューが6枚になりましたが中々の厚みで質、量ともに大満足。
食べ終わった後、またすぐにでも食べたくなるようなラーメンでした。

個人的に大井町の周辺ではダントツで一番のお店

鶏ガラの出汁とカエシのバランスがよく鶏油で覆われたスープも熱々
中太の縮れ麺は、スープ絡み良くコシがある
バラチャーシューは柔らかく、脂の甘みも強くて美味しい
ライスが良く合う中華そばです