20/6/10訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油らーめん(700円)を。スープは、茶濁したライトなもの。旨味過少で、大人しめな印象。麺は、プリッとした中細。暖簾には西山製麺の文字。具は、ネギ・海苔・穂先メンマ・チャーシュー。北海道系のラーメンに、穂先メンマは珍しい印象。

冷やしレビューその１４。

東神奈川と東白楽の間にあるこちら。
昔ながらの北海道ラーメンを提供するお店です。
基本的には看板は味噌ラーメンで純すみ系とは違う
オールドスタイルの北海道ラーメンを頂けます。


「冷たいらーめん」
そんなこの店... 続きを見る

過去のストックから出しております。
⌚20:15 先客1、後客1

移転してから初の訪問になります。
個人的には割と好きなお店ですので、今回は旦那を連れてきました。

デフォルトの味噌らーめんに、前回頼まなかった旨味脂を頼みました。
いつもながらの白味噌ベース、旨味脂…所謂、背脂がなかなか多目でスー... 続きを見る

【要約】西山製麺の麺と、ややあっさり・ピリ辛の味噌スープの組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2018-04-01 1222入店。先客1名、後続7名。混む前に入店できたようだ。
【注文】味噌鉄火らーめん・3辛(900円)。
【待ち時間】11分。後続客数名の調理と合わせたこともあり、少々待たされた。
【麺】中程度の太さの縮れ麺。「北海道ら... 続きを見る

【接客・混み具合】 
　休日のお昼に訪問。待ちなし。
接客は良い。
【麺・量】 
　－太さ　中細麺。中盛は私の腹量りでは茹で前200ｇくらいに感じます。
【感想】
相方が味噌を選択したので誰もコメントしていない鉄火らーめんにしてみました。
多分豚骨ベースの醤油っぽい感じ。色的には味噌と変わらない色です。辛さは... 続きを見る

2016年7月28日(木)
20時55分到着

会社帰り、移転前から気になっていたので初訪問。先客1名。

口頭で味噌ラーメン(800円)と小ライス(100円)を注文。中華鍋でスープを作ってました。
５分後に着丼。

具材はチャーシュー、もやし、玉ねぎ、ねぎ、穂先メンマ、海苔。
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仕事帰りに歯医者によってこちらに。口の中がまずくて辛味を欲していた。前のお店から100mほど移転したようだ。

19:00訪問。先客1名後客ゼロ、まとわりつくようなムシムシの夜、店主は昔の人と見えてエアコンを効かさずにドアを解放して営業中。
店内は白木のカウンター12席、厨房機器もピカピカなので居抜きではないようだ。
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20170406
深夜のため塩らーめんにしました。
無難にまとまっているが物足りない。
やはり味噌を食べるべきでした。

2015.12.09 22:30頃
仕事終わり無性にミソラーメンが食べたくなり、チャリっと此処へ。
先客6(うち4人は酒盛り)、後客2。
『味噌らーめん』旨味脂はナシで注文。旨味脂ってなんだろ？と思いましたがどうやら背脂のようです。

5、6分程で配膳
iPhoneのバッテリーが残り2％しか無く、急いで写真を1、2枚撮... 続きを見る

平日のランチに訪問。元近所で狙ってました。
店内はカウンター9席かな？店主一人で切り盛り。の割には仕事が早く出てくるまで待ちません。

味噌鉄火ラーメン3辛中盛をオーダー。
厨房の換気扇がうるさいらしく、大きい声で言わないとシカトみたいになります。店主は接客丁寧ですから、イライラしないでね。

他の客と同時にオーダーし... 続きを見る