コリコリ角切り梅としらすの丼にそばのセット。
表題（９８０円）を発注です。程なく提供。

先ずはお汁の味見、塩分濃度は丁度よく、とてもまろやか、ほんのりお出汁、良いですね。

続いてざるそば、色見は田舎蕎麦のような濃い色をしてますが、細切りで軽快に啜ることが出来ます。
口当たりは優しく咀嚼すると蕎麦... 続きを見る

席につくなり良い香りの冷た～いそば茶が出て来ました。潤うね～

お茶には甘いかりん糖、そばには甘辛たれのかかった白玉団子が付きます。
甘味は要らないかな。

なめこ・海苔・天かす・とろろ・山菜・鰹節・刻みネギが乗った冷し蕎麦です。
つゆは自分で注ぎ入れます。
蕎麦自体の香りは微かですが、そこそこ冷え... 続きを見る