沖縄そば(770円)
スープは、白濁したライト豚骨に鰹出汁を効かせたチューニング。
麺は、むっちりとした平打ちっぽい太麺。沖縄そばの麺は、もうちょいごわつきがあった方が好み。
具は、小ねぎ・かまぼこ２つ出てチャーシュー2枚。少々貧相なビジュアルだが、この価格だとやむなしか。

2024年 361杯目/344日目/目標365杯 12/9(月)昼にお伺い。
初見です。

東急東横線等 日吉駅から2分ほど、駅前商店街の中、日吉中央通りにあります。
３階建てのベージュ色外壁の細身のビルの１階、オレンジ地の看板、オレンジ？ののれん。沖縄っぽさがあります。店頭には主要メニューの掲示、すりガラス？の入口で入りやすい... 続きを見る

日吉のラーメン屋が沖縄料理屋になった。開店から満席状態が続いて訪問できなかったが、1.5ヶ月経って訪問。
日曜日18:20先客10名、後客6名。相変わらずの賑わい。

店内の造作は全店舗と同一だが、雰囲気は一転。沖縄色満載。入口からにはシーサー、店内には沖縄唄。店員はアロハ。ん？アロハ？

卓上には紅生姜ならぬガリの千... 続きを見る