【要約】ぱらっとしたご飯とふわっと仕上げた玉子を堪能できる一品。
【入店状況】2021-01-02 1337入店。先客3名、後4名。
【注文】台湾香腸炒飯(700円)。
【待ち時間】6分。
【ご飯】ぱらっとした仕上がり。油も多すぎず。味付は中華だし系。味付が強すぎないのも良し、ご飯の量は普通程度。
【具】台湾腸詰のスライス、玉子... 続きを見る

キノコ刀削麺！

本日は新年会。腹ごしらえとお酒の買出しに弘明寺に。目指すは2日も営業中の田上家。だが、初詣で賑わう門前町の弘明寺商店街はほとんど営業中。
その中で気になっていた新店舗に方針変更。地雷なのかどうか、過去、街中刀削麺にいい思いは無い。

街中華には3種類ある。カツ丼やカレーもある古くからの中華屋さん、多分セントラル... 続きを見る

10月2日(日)　　刀削麺で遭難！？

この日は休日出勤でしたが、車がなかったので、電チャリ圏内でラー食です。こちらの刀削麺の別メニューを食べに11時47分訪問しました。前回は汁ありの高菜牛肉刀削麺を食べたので、今回はまぜそばにしてみました。オーダー前に確認したところ、まぜそばの麺も刀削麺だそうです。これにしましょう。49分にオーダーしま... 続きを見る

訪問日:7月28日(木)　　ついに刀削麺たべました！

２日連続で弘明寺に一日出張です。昨日食べられなかった刀削麺を食べに、同行者二人をつれて昼食時間にまたやって来ました。セブンイレブンの隣の店舗を見ると、今日は営業してました！！　いよいよご対麺です。

12時40分に訪問、42分にオーダーしました。カウンターには醤油、そばつゆ、ギャバン... 続きを見る

【要約】刀削麺と餡かけ炒めの組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2016-07-09 1238入店。先客7名、後続なし。
【注文】五目刀削麺・醤油(700円)。サービスでライスもつけられるようだが、今回は刀削麺のみ食べることにする。
【待ち時間】20分。1品ずつ作っているためか待たされた。待っている間に厨房を眺める。刀削麺を塊からきちん... 続きを見る