乗換えの際、食事時間が余り取れない状況下で、東武百貨店の青葉は余りにありがたい存在だ。地下の手土産売り場脇、何でこんな所に？と言う立地。それでも集客に成功しているのは、品質の高さが評価されての事に他ならない。
ポンパドウルから流れる超いい匂いを嗅ぎながら待機、配膳はスムースだ。この黄金色こそ青葉の看板、温度良好、鯖や鰹が香る湯気。蓮華を泳がせれば、鶏の円やかさと後口の... 続きを見る

以前行ったら並んでいたので、開店時間の10時30分にチケット購入。ん？値上がりした？￥1180也
個人的には太麺系が好きですが、「青葉」の麺はモチモチで好きです…が？あ！？途中から麺同志がくっついてしまっていました。締めるのが弱かったのか？
スープもこんなに薄かったかな？スープを割らなくてもそのまま完飲してしまったくらい麺とのバランスが悪かった…
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吉祥寺で食べて以来数年ぶり。
安定の豚骨魚介のWスープにパキッとした細麺。バランス最高です。個人的には舎鈴のような黒七味が欲しいところ。

有給休暇の平日お昼前に訪問です。
東武デパートの地下の奥の方にあります。
店外の食券機で食券を購入し店内のカウンターに着席です。
10分ほどで着丼。スープはややトロミがあり、動物&魚介の風味のバランスが絶妙。麺は中太ストレート。茹で加減がよく、コシもあり、スープの絡みも良好。甘めのメンマやチャーシューも、食感や風味、味にそれそれ主... 続きを見る

魚介豚骨の濃厚かつ上品なスープが絶品でした。
麺はやや細麺でスープがよく絡み、噛みごたえが良かったです。
メンマもチャーシューもレベルが高く、ついついスープを完飲してしまいました。

とても美味しかったです。ご馳走様でした。

【中華そば】￥７８０

こちらはもうレジェンドとも言える中華そば 青葉 中野本店の支店ですね。あお葉と言えば世の中に鶏豚骨と魚介系のWスープトレンドを生み出して定着化させてきたお店です。栄枯盛衰の激しい世界でいまだにたくさんのお店で商売しているのはすごいことですね。駅から近い立地にあるパターンも多くてこちらも移転後そのようになっています。... 続きを見る

2020/8/29
🍜特製中華そば
💴930円
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元祖MIX系スープの船橋店🐔🐟
5,6年前死ぬほど並んでたお店です！味は今も変わらず美味しいので早く入れてお得ですね☺️
とろみのあるスープが丸麺によく絡み... 続きを見る

結構並んでましたが、本店や御徒町と比べると、スープの深み、香り、旨味が弱い感じです。
麺も締めが甘かったようで、食べている最中に麺同士がくっ付いてしまい、食べにくかったです。
不味いことはなかったですが、並んだ割にこのクオリティなら少し足を伸ばして本店か御徒町へ行けばよかったとちょっとだけ後悔しちゃいました。

千葉で送別会あり、その前に腹ごしらえ
時刻は16:00過ぎ
送別会は18:30集合のため選択肢は通し営業の店
過去に行ったことのない店、いわゆる宿題店として長きに渡って行けてなかったこの店にGO！

東武の地下街
館内は今晩の夕食でもと主婦層で賑わい始めている... 続きを見る

ちょっと小腹を満たすのに、小ラーメンをいただきました。
スープはとろみがあって塩味はきつくなく、ごくごく飲めてしまって危険です笑
麺は噛みごたえがありつつすすりやすく、チャーシューはほろっほろで箸でもつと崩れるほど。燻製っぽい薫りがあまり好みではなかったですが、柔らかさにびっくりです。味玉も柔らかく、麺によくなじみます。海苔がしっかりしたもので香りがあり美味... 続きを見る