乗換えの際、食事時間が余り取れない状況下で、東武百貨店の青葉は余りにありがたい存在だ。地下の手土産売り場脇、何でこんな所に？と言う立地。それでも集客に成功しているのは、品質の高さが評価されての事に他ならない。
ポンパドウルから流れる超いい匂いを嗅ぎながら待機、配膳はスムースだ。この黄金色こそ青葉の看板、温度良好、鯖や鰹が香る湯気。蓮華を泳がせれば、鶏の円やかさと後口の... 続きを見る

安定した美味しさでした！

訪問日 2024月6月1日（日）11時30分

吉祥寺で食べて以来数年ぶり。
安定の豚骨魚介のWスープにパキッとした細麺。バランス最高です。個人的には舎鈴のような黒七味が欲しいところ。

有給休暇の平日お昼前に訪問です。
東武デパートの地下の奥の方にあります。
店外の食券機で食券を購入し店内のカウンターに着席です。
10分ほどで着丼。スープはややトロミがあり、動物&魚介の風味のバランスが絶妙。麺は中太ストレート。茹で加減がよく、コシもあり、スープの絡みも良好。甘めのメンマやチャーシューも、食感や風味、味にそれそれ主... 続きを見る

【中華そば】￥７８０

こちらはもうレジェンドとも言える中華そば 青葉 中野本店の支店ですね。あお葉と言えば世の中に鶏豚骨と魚介系のWスープトレンドを生み出して定着化させてきたお店です。栄枯盛衰の激しい世界でいまだにたくさんのお店で商売しているのはすごいことですね。駅から近い立地にあるパターンも多くてこちらも移転後そのようになっています。... 続きを見る