以前の沖縄訪問の際、レンタカーを飛ばしているとふと懐かしのラーメン屋の看板が。四条烏丸近傍の京都本店にも何度も伺ったこちら、久しぶりに沖縄にて再訪となりましたｗ 醤油がそれほどきつくない程度に攻めてくるスープにパツン系の麺、で小ご飯をワシワシ。こんな感じでしたかね、京都本店もかなり行ってないので夏にでも行くことにしませう。とはいえ、南国沖縄での特製醤油美味かった、ご馳走様。

鶏ガラベースに胡麻の風味が効いたシャバ系担々麺。
辛味も胡麻の風味もあまり強いタイプではなく、担々麺の雰囲気は感じるが少し物足りなさを感じる。
全体的なビジュアル面でも値段を考えると寂しいかな、チャーシューなしで胡麻と肉味噌増やした方が良い気がする。

ほんのりと甘味を感じる醤油は色こそ真っ黒だが塩気は丸く角がない優しい仕上がり。
中細ストレートの麺はこの系統にしては滑らかで啜り心地が良く、スープとの噛み合いも良好。
もやしの匂いが少し気になったが、提供スピードの早さは流石という感じだった。