本年232杯目。

「ラーメン」があまりにも好印象だったので再訪にて、気になっていた「塩タンメン￥750」ぉ。

想像よりもオーソドックスな着丼、胡麻油が香る炒め煮塩スープ…素材感がマスキングされてますね^^;
う～ん…ガラと鶏油がガツっと前面にきた醤油と段違い、ってかスープ構成変えてるかな？
ちょ... 続きを見る

2023.07.10 1120入店。先客3後客3。

安定したビジュアルの一杯。スッキリ鶏出汁に乾物魚介が合わさった、あっさりじんわりと押し寄せる旨みあるスープ。艶めかしい縮れ中麺の唇タッチ感が堪らんね。これぞ白河麺、モチモチグミグミ食感で気持ち良いサウンドと共に吸い込まれていく。具材の雄はチャーシューだ。燻しもので歯応え良く旨みも十分。小ぶりだが5枚程の... 続きを見る

平日の昼すぎ訪問
さほど立地良いとは思えませんが店内ほぼ満席
後払い

麺は仕入れ品、細めなちぢれたもの、食べやすく並ですと量は足りない感じです
スープは、強すぎる旨味はありませんがある意味十分なもの

タンメンも食べてみたかった、ごちそうさまでした

本年96杯目。

初訪にて、「ラーメン￥660」ぉ。

ん〜すっごく店内の雰囲気が好み♪
着丼も白河系の中だと、とら系じゃない油膜の素朴さで好み。
じわ〜っとするガラ醤油、豚骨がメインかな？
濃口醤油の効きも程よく、旨味補完もバランス良い、旨い☆彡

自家製麺... 続きを見る

濃い目の醤油の白河ラーメンです。バラとモモの2種類のチャーシューと味玉のトッピングが美味しいですが、エンドウ豆の主張が大きかったです。
麺は、ちぢれ太麺でスープに良く絡み、美味しく完食です。
リピートありのお店ですね。

課題だった郡山市の店に向かうも、しだいに雪深くなり日陰が圧雪状態に。
まったく予期してなく、山の減ったノーマルタイヤなのであえなく撤退w
で、この後の連食二軒目のこの店。

午後1時30分前、先客3、同時入店2、後客2

濃いめな醤油のビジュアルで登場。
鶏の香りが沸き立ちます。
時間経過のためか、... 続きを見る

2016.6.27
　須賀川市の新しいお店。店内は清潔で明るい。フロアにはご主人の奥様でしょうか、優し気できれいだ。
　ラーメンを味玉つきで注文。厨房にはお若いご主人がいらっしゃる。

　さて、この一杯ですがどう見ても白河ラーメン。
　鶏の香りが立つし、かなり高めの加水率の幅広よじれ麺からして白河ラーメン。
　麺上げは... 続きを見る

鶏ガラスープが優しいラーメンです。

👍

おいしい！