2月より期間限定で出ていた、射水市の名店「麺家いろは」さんプロデュースという富山ブラック。
昨年まで北陸住まいだった身、食べたくなっちゃってふらり入店。

見た目は少しオイリーな気はしますが富山ブラックのそれ。
スープをひと口。旨味、ときどき酸味を感じる独特の醤油スープは富山感が出ていますが、なんかパンチが足りない。
そうだ、胡... 続きを見る

麺が中太に変わったとのことで訪問。個人的にはまだ細い。スープの輪郭分かりづらく、いまいち印象には残らない。ご馳走様でした。

THE資本系。セントラルキッチンのスープをお湯で溶いた感じ。ペラいチャーシュー、ゆで卵半身の他具らしい具はなし。トイレはペーバーの芯が落ちており不衛生。（私の前に入っていたのは店員さんでしたが…）来店する客をマニュアルに沿って処理するだけ。分かっていたけどまぁこんなもんかと再認識。ご馳走さまでした。

イチオシしてたとんこつラーメンではなく、塩ラーメンをいただきました。

さっぱりの中にこってりと言った感じで、私的には塩ラーメンのほうがお口に合いました。

一度は行ってみたい名店とのコラボ商品だったので狙ってはいましたが、気が向いたので食べてみました。
スッキリ系の担々麺ですが花山椒が合っていて美味しい、鳴龍さんのは更に美味しいんでしょうね。しかし、この内容でこの値段だと流石にコスパが悪いと思いました。ご馳走さまでした〜

仕事で遅くなり、帰りがけに寄りました。
10時入店、席数に対して客5人と少ない…こんな時間で当たり前か(^｡^)
「当店No. 1」とあったの主題を注文…5分後着丼
スープ:背脂がたっぷりでやや豚骨風醤油…色々な味がコラボして味噌と言っても良い濁りスープ○
麺:普太のやや縮れ、スープが程良くからむ○
叉焼:薄めのとろ叉... 続きを見る

今回は、6月24日に埼玉県越谷市に開店した此方のお店に訪問しました。　
午前11時45分頃に到着し、店舗敷地内に有る駐車場に車を停めて入店。　
店内を見渡すとテーブル席は全て埋まり、空席待ちの記入名簿が置かれていたので記入して、先客6名が居る待ち席へ座りました。　
タイミングが好かった様で5分程待つと私の名前が呼ばれ、カウンター席へ座る事... 続きを見る

お店に入って席に着いたが中々食券を取りに来ない。
ピンポンもないのでこの時点で替え玉をスムーズに頼むのは困難だろうなと感じました。
案の定まずはラーメンが来るまでに40分かかり、替え玉は頼んでから10分に1個だけww全然来ないのでスープは激冷wwこれは酷いww
確か前に来た時も先客が2人しかいないのに30分くらい出るまでにかかったのを思い... 続きを見る