具は焼豚の屑肉、メンマ、モヤシ、ねぎです。
ラーメン藤から名前が変わっただけなのか？ラーメン鉢には『ラーメン藤』とあります。

第一旭とはまた違う、ラーメン藤独特の甘みのある醤油スープはなかなかのもん…
本店の味を基本的にはよく再現できているが脂が少ない分物足りなさは有る。

麺は中細のストレートでスープをよく吸うタイ... 続きを見る

ラーメン藤のチェーン店。滋賀県に数あるラーメン藤ですが、ここの味は期待を上回っていました。麺のゆで加減はかなりゆるいので「固め」もしくは「超固め」を注文されることをお勧めします。トッピングのネギは＋１００円だが、かなり量が少なかった・・。残念。

ラーメン藤と言えばフランチャイズ。味は同じだと思っていました。彦根店や栗東店、五個荘店など昼飯食べに行きましたが、全然味が違います。お店も最近新しくなったようで、前を通りかかり目に入ったので軽い気持ちで寄りました、店員の愛想も良く常連がたくさん店内にいました。たまたまお腹が空いていたから美味しく感じたのか?それとも店員の愛想に気をよくして美味しく感じたのかわかりませんが、是非一度皆さんにも評価してみていただきたいみせでした。

　今年1月に開店したお店で、新しくそして
清潔なお店です。看板には「麺こころ藤」
とありまして、それに誘われて入って、
ラーメンを注文し、一口すすったところで
手が止まりました。「まさか?」という
味でした。
　東海地方の方ならお分かりだと思いますが、
「ラーメン藤」というチェーン店のお店だった
のです。私は騙された、という気持ちになりました。
「ラーメン藤」なら味は知っています... 続きを見る