ここが田所で１番好きな店だったけど、もやしの量が増えてかさ増し＋味噌が減ったので今までの様に１杯でガツンと来る満足感は全く無い。そのへんの薄い味噌ラーメンと変わらなくなって残念。もういいかな…

埼玉県熊谷市を通過中早々に昼飯🍜🍥を頂かないといけないつまったスケジュール😞💦
暖簾チョイ過ぎルート上のこちらに飛び込んだ❗
あまり知らない伊勢ってのをネギを足して頂こう🎵

スープ
リヴァイ兵長に立体機動の許可を頂きたい山🗻盛りのビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく... 続きを見る

府中市の代表的な味噌を使用。甘さだけでなく香りと塩分、旨味のバランスがとれたスープに仕上がったとのこと。
カキフライ、ひき肉、もやし、炒めたガーリック、ニラが乗っている。カキフライと味噌らーめん好きには１度は食べてみたい夢のコラボ。
スープは白く濁っており思ったほど甘なく後味が割りとスッキリしている。多分、日本全国周る限定メニューだと思うが伊勢味噌に次いで好... 続きを見る

３年近く素通りしていたが、家内が新潟から一時帰って来ると言う事で
迎えに行った途中、寄ってみました。
時間は15時過ぎてましたが、既に半分はお客さん入ってました。
今年は冷やしがキーワードにしたので、「冷やしタンタン麺」を注文。
味噌って高血圧の抑制も効能あるんだ・・
とウンチクを見ながら待ってると... 続きを見る

チャーシュー丼のセット。おっきいほうのチャーシュー丼。

濃くて、ちょっとしょっぱめになるのかな？
麺の量が気持ち少ない。
炙りチャーシューはこんなもんかな？もっとしっかり炙ったほうが好みですが、まぁ、こんなもんかな？

美味しいけど、なにか足りないなぁって思う。

先月は新潟のこんにゃくらーめんだったが今回は山椒らーめんが限定メニューとなっている。仙台辛味噌つけ麺もあったが悩んだ末に山椒。
北海道味噌を使い本場、四川で採れた山椒を使用したしびれるほど癖になるとのことで期待大。
香りから山椒が漂っている。
人参、玉ねぎ、キャベツ、刻みネギ、もやし、ひき肉、さらにしし唐辛子が乗っている。スープを飲むと山椒特有の痺... 続きを見る

期間限定で山形味噌がある。
月単位？日本全国北から南まで期間限定でさまざまな味噌が登場するらしい。別の店舗でも見たことがあるがその店によって扱う味噌は違うらしく、山形味噌は初めて見た。しかし、まずはグランドメニューの伊勢味噌を食べ、次回から限定にしたいと思う。
八丁味噌の流れを汲み成熟期間が長く濃厚で特有の渋みのあるのが特徴とのこと。
ひ... 続きを見る

ビジュアル-3/5
スープ-3/5
麺-3/5
トッピング-3/5
満腹感-2/5
清潔感-4/5
接客-3/5
CP-3/5
備考-無し

元々、LAWSONだった所に出来た店舗みたいですね。

ファミレスがやってるラーメン屋さんって感じで、接客も良かったです。
単純に味噌が食べたいって人には好まれるラーメンだと感じました。

ごちそうさまでした。

味噌がうまい。が、うまいのはあくまでも味噌。スープがうまいわけではない。炙りチャーシューはなかなか。
麺はちぢれ中ってところ。

どうしても、またたべたいとは思わないですね。