★【平塚　ひらたつ食堂】
車で出かけた途中で、以前から気になっていたこともあり、
初めて『ひらたつ食堂纏』へ。
駐車場は広めで止めやすいです。
店内も広めで、カウンターに１人、テーブルに２人先客。
後客は３人。
メニュー表を見て、にぼ達（1150円税込）を注文。
11時31分に着... 続きを見る

昔ながらの少し臭みもある本格とんこつ。底にザラッととんこつ粉が溜まるしっかり煮込まれた感あり。紅生姜は頼めば貰えます。チャーシューも美味しい。好みの味で大満足でした。写真は食べてる途中で撮影した物です。

会社の同僚と12時頃に訪問。
テーブル席に座り、口頭で煮干しのにぼ達を注文。
店内は良い煮干しの香り。

7〜8分で着丼。
スープは、煮干し風味と言いますか。醤油ベースに魚粉を入れたような感じ。
具は、チャーシュー、刻みネギ、青ネギ、半玉。
麺は、中細ストレートで柔め。

全体的にアンバラ... 続きを見る

以前から行こうと行こうと先伸ばしになっていたコチラ
ようやく初訪問

土曜日の11:30頃に入店
先客は4名と2名のグループで6名
後客は2名2組とテイクアウトで1名

テーブルでメニューから表題を選び口頭注文の後払い
餃子があったためか着... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ相模線宮山駅の北西、東海道新幹線の西、県道４４号線沿いにある。
・店の外観：白い看板・垂れ幕。
・駐車場　：約１０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で３０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に９人。
・店員　　：調理の男性２人、接客の男性... 続きを見る

定食メニューも豊富なラーメン店。

1番のウリであろうにぼ達は、煮干しのえぐみは弱く、あっさりと香る醤油スープ。底の方に魚粉が見受けられるが、そこまで煮干しのガツンとしたインパクトは強くないので万人受けするような味わい。油も薄めでしつこさは全く感じない。

麺は加水率低めの細麺。硬めに茹で上げられていて、パツっとした食... 続きを見る

2016.7.9 11:00ちょっと過ぎに雨の中を車で訪問。前客1人、後客5人。こちらは5月3日に新規オープンしたお店で、茅ヶ崎にあるらーめん達のプロデュースなんだとか。
入口はいると券売機が無いので、そのままカウンター席に着席。「にぼ達」を押しているようなので、にぼ達と半炒飯を注文。こちらは前料金なので、料金を支払って提供を待ちます。
白を基調とした明るい... 続きを見る

2016.7.9 11:00ちょっと過ぎに雨の中を車で訪問。前客1人、後客5人。こちらは5月3日に新規オープンしたお店で、茅ヶ崎にあるらーめん達のプロデュースなんだとか。
入口はいると券売機が無いので、そのままカウンター席に着席。「にぼ達」を押しているようなので、にぼ達と半炒飯を注文。こちらは前料金なので、料金を支払って提供を待ちます。
白を基調とした明るい... 続きを見る

初訪問
茅ヶ崎駅前のラーメン達プロデュースの店です
達は結構好きな店なので期待

食べたのはやたら押してるにぼ達ラーメン
このラーメンは九州豚骨ではなく醤油ラーメンて感じです
スープの乳化なども有りません
麺は達と同じかな？いわゆる九州系豚骨ラーメンの様な細麺でコナコナ感がある にちゃっと... 続きを見る