一口目に口に入れた時のなんとも言えない風味がお酒を飲んだ後の体に染みます
チャーシューも薄い味付けで美味しい

中洲川端「長浜家」の「ラーメン」、観光客と〆のサラリーマンで大行列。周りのラーメンも混んでてさすが博多の麺文化、隣のオッサン替え玉3玉してビックリ

火曜日分

10時18分着朝ラーだ
外も中も並び無しで中は八割埋まっている人気だ
券売機でラーメン700円を注文

コールはベタナマヘラシ
もちろんよかめし隊に入隊しているwww

家2は初だ
すぐに着丼
やかんのお茶は... 続きを見る

今年103杯目

連食がとまりません
豚ちゃんの匂いに釣られてしまいます
う〜ん、マンダム

豚骨には未来がある、将来がある、希望がある
豚ちゃんサイコー

水は常温
い... 続きを見る

22時30分お店到着。なんと1軒目のラーメン提供の6分後にはこのお店に。
入って一番右の券売機で食券購入。ラーメン700円でした。
食券提出時に、固さは？と聞かれ、普通で、とお願いしました。
すぐにラーメン登場。見た目からしてサラッとしたスープ。
まずはスープを一口。んー！薄い！タレの効きもそれほど強くないし、何より旨みが弱い。... 続きを見る

モーニング家2

約1年半ぶりの家2はモーニング。
8時50分入店で先客3名後客1名。
掲題購入して着席、普通・ネギ多めでお願いする。

さすがだ家2、抜群すぎてニヤけてしまう。
見ての通りしっかり白濁、普通にある豚骨感。
元祖系においては間違いなく最高濃度（あくまで元祖系の中で... 続きを見る

２０２５年　２月　某日　AM00：40
福岡旅行初日
〆のらーめんを食べに　梅元祖ラーメン 長浜家　を訪問
ラーメン（７００円）を券売機で発券
店員さんに麺普通ネギ多めで注文
スープは臭みも少な目のあっさり豚骨　麺はストレート細麺
ビジュアルはチャーシュー・多めのネギ

２０２４年　１１月　某日　AM9：10
福岡旅行２日目
朝ご飯を食べに　梅元祖ラーメン 長浜家　を訪問
ラーメン（７００円）を券売機で発券
店員さんに麺カタネギ多めで注文
スープは臭みも少な目のあっさり豚骨　麺はストレート細麺
ビジュアルはチャーシュー・多めのネギ

中州の〆のラーメンにやってきたのは繁華街の”中州”にある元祖ラーメン長浜家。
お店のルーツは以前訪れた「元祖長浜屋（赤坂）」ですが、いろいろとお家騒動があったようですね。
そのため、元祖長浜屋のすぐそばに元祖ラーメン長浜家（通称：家１）と、今回訪れた店舗（通称：家２）とができたみたいです。

３店舗ともお店の見た目やラーメンの... 続きを見る

元祖長浜系、所謂ガンナガの「家2」と言われるお店です。
立地は向かいがラーメン1杯290円の「はかたや」、その隣は人気店の「きりん」と、ラーメン激戦区にあります。
食券制のお店で、とりあえず「ラーメン700円」を固さ普通でオーダー。
スープの味が薄いと評されることが多いようですが、自分的には全然そんなことは無く、あっさり系ですが豚骨の旨味と肉の風味... 続きを見る