12:05頃訪問。先客3名後客5名。店内は程好いスペースを有し、入って左にテーブル席、右にカウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。外国人男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、ほぼストレートの平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。良い麺だと思う。この一... 続きを見る

他の店舗へは訪問した事があるが、三軒茶屋店は初訪問
店舗によってこんなに違うのか…
◆総評　83点
【硬め】【濃いめ】オーダーした一杯は、しっかり豚骨や鶏油感が分厚く存在し、醤油のキリッとした塩味とバランス良く仕上げられている
◆麺
【硬め】オーダーした麺はしっかりした強めのモチモチ歯応え
キリッと... 続きを見る

【訪問日：１１月７日】

仕事中につき、大蒜が摂れないと分かりながら
身体が無性に家系を求め、此方を訪問。
だいぶ昔に蒲田店へ行った記憶を懐かしみつつ
海苔をお供に、出来上がりを待ちます。

硬め指定らしい早さで着丼。
先ずはスープから頂くと、醤油・豚骨の均衡が取れた味... 続きを見る

ラーメン中盛り
650円コ・ス・パ最高。
海苔とチャーシューとほうれん草は良し。
麺がワシワシ、スープが家系？って感じの醤油味強め。
他の店舗にも行って味を確認したい

12:30頃　訪問
三軒茶屋での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。

通りがかったら、たまたま家系食べたいなあと思い、訪問。
ガッツリ気分で表題をオーダー。

麺はストレート太麺。
家系の標準的な感じの平打ち麺です。
スープはややまったりめな豚骨醤油系。
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