来店しドリップ節中華そば
醤油、塩、特上、オニオンの醤油味をご注文。

鶏ガラベースにカツオ、サバ、アゴ、イワシの節をブレンドし、深みのある節系ラーメンに仕上がってます。
節系ラーメンが好きな方にはオススメ！
これでもかと言う程の節の香りが口の中で広がります。

化学調味料などの素で味を誤魔化すわけではないの... 続きを見る

2018年4月13日(金)17:45
平日の夜の部の開店狙いで訪問しました。
先並びも先客無しで入店して券売機で食券を購入します。
いらっしゃいと声を掛けられて、カウンター席に座りました。
水とオシボリを運んできた店員さんに食券を渡して注文を伝えました。
生姜中華そばは、スープを塩/醤油/味噌/担々から選べたので塩に、... 続きを見る

特に予習もせず新店訪問

月曜日11時半、先客3後客4。
食券機を眺めると生姜を強く推している様子。店名を冠しているので、代表的な品であろうと思い、琥侍老麺950円の食券を購入。
綺麗な店内を眺めていると、5分強で提供されました。あ、ライス無料みたいなことを言われた記憶があります。

もやしが小山。そしてニラ... 続きを見る