[訪問時期] 2025年5月下旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩らーめん
[価格] 650円
[スープ] 豚＋生姜/清湯
[味] 塩
[麺] 中細微縮れ麺（170g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、ネ... 続きを見る

生姜のパンチが効いてる昔ながらのしょうゆラーメンで
美味しかったです❗️

東京だと秋葉原の青島食堂のラーメンと近い味かと思います。
しばらく間をおいてまた食べたくなるラーメンでした❗️

店は日曜14時頃でも20人くらい待ちでした。
ご馳走様でした。

※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
らーめん店の感染症対策のお願い🙏を守りましょう❗

新潟県長岡市にバン🚐で向かう❗お昼🍜🍥を探そうと早めに小千谷市で一般道へ降りる❗
国道沿いを探索🔎しようと思ったが早速発見❗
しかも10時半にもなっていない平日にジャンジャン車が入っていく❗
こいつは⁉️とブーメランをかま... 続きを見る

ヒグマ小千谷本店　10/18

〒947-0028
新潟県小千谷市城内3丁目6-1107

『らーめんヒグマ小千谷本店』

塩らーめん大盛
¥700- ☆☆☆★

行列店という事でブランチで10時半に入店。
さすがに行列待ち... 続きを見る

2021年6月7日

醤油の色が濃いめのらーめんはあっさり系に見えます。スープは動物などの旨味が出ているあっさりしたものです。生姜をきかせた長岡生姜醤油系のものでなかなかです。生姜の風味はほどよくほんのり辛味がきいています。動物系の旨味はしっかり出ていてあっさりしていますが物足りなさはありません。
麺は細麺で普通です。チャーシューは薄切りで脂身が少... 続きを見る

20200609
青島食堂の血を引くこちら。やはり2種類の白い粉を醤油だれ入れた丼に投入。
カウンター席からはあけっぴろげの厨房が見渡せる。
スープの醤油色は濃い目生姜味もほんわり。
麺を摘んで口に入れズズっと空気を絡ませ啜ると生姜味が倍増して伝わる。
麺はヒグマの銘入り麺箱。中太で弾力ある歯応え。... 続きを見る

ちょっとチャーシューが変わって麺が細めになった気がします。美味しいのには変わりない。また来ます。ごちそうさまでした！

長野市から国道117号一本でつながっている、小千谷市までやってきました(ちなみに2時間以上かかりました。さすがに高速使った方が早いです)。そちらで人気の生姜醤油ラーメンのお店にやってきました。以前私が訪問した「ラーメン たいち」と関連があるようです。悪天候の中、お昼時に10人以上並んでます。やはり惹きつける物があるんでしょうね。回転は速く、10分程で券売機までたどり着きました。... 続きを見る

今回は人気のラーメンひぐまさんに寄ってきました
11時30分頃の到着で先客は15名前後で後客もゾロゾロ多数の人気ぶりです

入店して食券を購入します
初訪問なのでベーシックに醤油味で
チャーシューめん(800円)を購入しました

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新潟へ　今回はへぎそばでなくラーメンを

７月某日　訪問
地方巡業でコチラ方面へ。新潟に来るとへぎそばｏｒラーメンの選択肢になるワタクシ。今回はへぎそばではなくコチラにしてみた。というのも表題のメニューが理由。長岡系ラーメンで塩がある！これは食べておかないと。

駐車場はゆとりある空間で車もまばら。高級車？？を空いているスペース... 続きを見る