飲んだ後に〆のラーメンで訪問。
連れはとんこつラーメンを注文し、私はあっさりの
あさりラーメンを注文。
店主が一人でやっているのか提供が遅い。
高知のお客さんは優しいのかみんな待っていたが
ちょっとな？って感じ。
ラーメンはあさりが20個ほど入っていて、とても美味しかった。
ラーメンは88... 続きを見る

2022年8月27日訪問。
夕飯を食べに、蓮池町通「ソライロ」へ。

知り合いと食べに行く予定だった店が臨時休業したので、似たような店を検索して探し「ソライロ」を見つけた。
19時開店とのことなので、開店時間までドトールでで時間潰し。

1... 続きを見る

高知の一大勢力 つけ麺ちっちょや製麺処蔵木の系列。
ちっちょは店主あだ名で都内某人気つけ麺屋で修行した実力派。

濃厚豚骨魚介と自家製麺がウリで高知でいち早く火付けを。
屋号といいロゴといい某店と類似する限りなく黒に近いグレー。

つけめんに牛モツつけ 坦々つけ 台湾まぜそば。さらに中華そ... 続きを見る

高知の繁華街で飲み歩いて、〆でつけ麺かラーメンが食べたくなった。
飲んでいた店の子にこの店を聞いてきてみた。
ちゃんとした建物の中にあるのだが、入り口の扉が屋台風で外との区切りがなく、中々雰囲気が良い。

テーブル席に座ってビールを注文する。
同行者にはまだ飲むのかと言う顔をされたが、かまわず飲む。... 続きを見る

製麺処 蔵木さんや麺専門店 つけ麺屋ちっちょさんの系列店だというこちら。ちゃんと看板商品である「牛モツつけ麺」もメニューにあり、そちらを頂いた。

が、３店の中では一番物足りなく感じたかな・・・
他の方のレビューを見ていてもつけ麺のレビューはなく、とりそばの評価が高いようなので、次回はそちらを頂いてみたい。

シメでとりそば

とりそば目的で再訪です。
23時30分入店で先客8名後客2名。
味玉トッピングでお願いしました。

鶏の旨みしっかりのスープが相変わらず旨い。
控えめな香味油にスッキリとした醤油で良いです。
ストレート細麺はツルモチで旨い。
チャーシューは2... 続きを見る

深夜のとりそば

製麺処 蔵木の姉妹店で深夜営業がありがたいです。
25時10分入店で先客5名後客3名。
シメに未食のとりそばをお願いしました。

見た目からまさに製麺処 蔵木そのものですね。
鶏の旨味しっかりしたスープで醤油の甘さも抑えめで旨い。
香味油も控えめで適度。
麺は ... 続きを見る

ラーメンDBを確認し「蔵木」を目指していったが、目の前で閉店してしまった。店員さんに姉妹店を紹介されやって来ました。
中華そばは見た目が繊細で綺麗な感じです。
スープは煮干しが効いたあっさりコクのあるスープが優しい感じです。ストレート細麺との相性はなかなか良いです。

今日は他県担当の同僚が仕事のヘルプに来てくれたので、二人で高知グルメを堪能した後に、以前印象の良かったこちらへ訪問。遅くにもかかわらず、外待ちまで発生し、期待が高まります！程なく入店となり、煮干しの気分で即注文致しました。
ニボニボ感はそこまで強くなく、テーブル設置の魚粉を投入。細麺ストレートの歯応えが良く、麺が旨い。水菜もよく、呑んだ後には非常に良いラーメ... 続きを見る

高知のカツオ他を堪能し、酔っ払い満開で同僚と来店(申し訳ありません。。。)
テーブルに魚粉あり期待半分で、ハイボール飲みながら待機。思わず魚粉を足してしまってすいません。
期待以上の旨さでお酒抜きで来なければと。。。
再訪必須の旨さを口に残してホテルに戻りました。