担々麺を注文。
卓上は醤油、胡椒、一味、ラー油、お酢。
ラーメンメインだけど少し中華もある。
3分ほどで着丼。
担々スープ。
…ンマイ！！
のみやすい。辛くない。
細麺ストレート自家製麺。柔らかめ。
ひき肉、小松菜、ねぎ。
…オイシー
食べやすい担々麺。
おいしかった。... 続きを見る

らぁめん こう さんへ訪問です。
綱島のちょっと外れにある中華食堂
最寄りの新綱島駅から徒歩10分くらいでしょうか。
前々から気になっていた担々麺が推しらしい。
辛さだけが一抹の不安がありましたが、まなけんさんのレビューで、辛さはマイルドで万人受けとのことで、お邪魔してみました。

18:02 到着... 続きを見る

5/10 13:30。

担々麺が気になっていて初訪。
数人の客入り。

濃くコク深い担々スープ。美味しい。

ピリ辛ネギが旨み増す。

麺線がきれいな中細麺。

かため味玉。

肉々しい角煮。

割スープ付き... 続きを見る

5/10 13:30。

ツレの醤油つけ麺をシェア。

煮干と酸味が強めな醤油つけ汁。

麺線がきれいな中細麺。

肉々しい角煮。

割スープ付き。

元気な接客が心地良かったです。

＜地元に愛されるラーメン中心の町中華。見た目に反して辛さはマイルドで万人向き＞

今日は戸塚の美山にリベンジに車で向かうも臨休。仕方なく帰路につき、帰りがけにこの店によることにしました。コイパに車を止めて、店には11:40頃に到着。広い店内ですが、なんと最後のひと席に滑り込みです。えらい人気です。見回すとほぼ地元の方のように見えますね。子供からお年寄りまで幅... 続きを見る

芝麻醬の効いたトロッとしたスープは濃いめの味付けでやや柔めの中細麺が良く絡んでいい感じでした。
具は水菜、挽き肉、ネギなど
辛さはあまり感じなかったが濃厚な１杯
量がちょっと少なめに感じたのでライスやチャーハン、餃子とかを一緒に食べたほうが良かったかもしれない。

2024年 99杯目/93日目/目標365杯 4/2(火）昼にお伺い。
初見です。

東急東横線綱島駅・新綱島駅から10分ほど、住宅街の中ですが、旧道の綱島街道なのでしょうか、若干のお店が集まっている場所のあります。
入口上白地の店名看板、各種のぼり、ガラス戸の壁・手書きメニュー掲示など、入りやすいですね。
入店します。明るい店... 続きを見る

2023/10/7(土)13:30頃、初訪問。

スープ：芝麻醤をベースに出汁がしっかりしているスープ。少しトロっとして胡麻をしっかり感じられるのがいい。見た目ほど辛くなくてピリ辛程度、そこにほんのりした甘みもあって食べやすい。これはみんな好きなんじゃないかなぁ。
麺：ストレートの自家製中細麺。口当たりが優しく、コシがあって小麦の風味も感... 続きを見る

芝麻醤が前面に出ててコクがあるからか、色の割に辛くはないです。シンプルな構成の割にこれで950円なので、少し割高感があるかなー

【スープ】かなり胡麻がたっぷり効いた芝麻醤ベース。レンゲで掬うと若干のとろみを感じるほどだが、その正体は恐らく胡麻ペースト。それくらいに胡麻感マシマシ。辛味はシンプルにラー油ベースか。そこそこ辛味があるようだが、胡麻のまろやかさで包み込んでいて、辛すぎる感じはしない。醤油感はさほど感じないが、塩気そこそこ強め。これも全て胡麻のマイルドさでうたくバランスしている。とにかく胡麻胡麻... 続きを見る