３月９日１１：４０訪問。先客１Ｆ１名。
恵比寿駅からほんの少し歩いたビルの半地下にあります。線路沿い。
入って左手に券売機。鶏白湯ラーメン１，１００円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な旨味の出た鶏白湯。ほんの少しの粘度。
麺は、ちぢれ麵。鶏白湯スープが絡みます。
具は、鶏チャーシュー... 続きを見る

豚を一切使ってなく、イスラム教の方が気にせず食べられるようなラーメンらしい。
たしかにお客さんはそれらしき方々が多い。

鶏白湯。濃厚さを期待して行ったが
少し薄い気がした。
さっぱりとスッと食べられました。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の南、線路沿いにある。
・店の外観：半地下、白い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：１階はカウンターで５席ほど、２階もあるっぽい。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文... 続きを見る

少し前に訪問しました。
お店は恵比寿ガーデンプレイスの近くで、カウンター5席、二階にテーブルのお座敷？があります。
10分ほどで提供。マレーシア人のお姉さんが二階に運んできてくれました。
スープは鶏白湯で濃度があり、旨味が強いです。ちょっと塩分高めですが最近は多いですね。
チャーシューも鶏でコリコリ。
麺はふつうの太さ... 続きを見る

19:30頃　訪問
恵比寿での映画鑑賞前に夕食で訪問。
初訪問です。

行こう行こうと思っていたものの、なかなかタイミングが合わず初の訪問。
ハラールラーメンというメニューや担々麺も気になりますが、今日は表題の食券を購入。

麺は縮れた中太麺。
やや色のついたモチっとし... 続きを見る

公式サイトには『ホノルルへの出店を目指し「帆のる」と命名』とあるが何でそんなに行きたいのでしょうか？好きなのかな（笑）

780円の鶏白湯としては驚くほどのものは無くそこそこの美味しさ、という感じ。以前「家白湯」という、鶏白湯で作った家系ラーメンを出していてそちらの方が美味しかったが、今でもやってるのでしょうか。

ガーデンプレイス近くについ最近できたお店らしいので行ってみました。
恵比寿からの線路沿いにありますが、一旦ガーデンプレイス方面へ行きアメリカ橋を渡って反対側に行くと行きやすいと思います。
カウンターは5席ほど?しかありませんが、店外に数席と2階にも座敷席があるようです。

仕事終わりの19時過ぎに行きましたが、まだあまり知られて... 続きを見る

うっすーい鶏白湯？ラーメン？
イスラム教徒のためのラーメンという位置付け。
日本人が行く店ではない。

鶏白湯ラーメン(780円)が一番人気ということで大盛、味玉追加(100円増し)で注文

中国人の女性店員が持ってくる。
レンゲなし、この段階で50点スタート
麺麺は断面四角い、角切りの製麺機。量は大盛注文にしては少なめ、おそらく180g程度だろうと思われる。減点10
スープは脂多めで濃厚、注文時に塩か醤油か問われたので、不思議に... 続きを見る