新潟県三条市長野
旧下田村にあるお店です。
近くには三条市指定文化財 名勝 八木ヶ鼻があり自然豊かな場所ですね！

お店の雰囲気も良いですよ♪
創業80年余と歴史のあるお店。
看板に元祖 山塩ラーメン 1日限定50食とありますよ！
会津山塩ラーメンは知っていましたが新潟にもあると... 続きを見る

海の塩じゃないんだ
そこの温泉が食塩泉なんで、その温泉を煮詰めて塩にする
こいつが素朴にうまいんだよ(画像が貧弱で申し訳ない)
具や能書きで食わすんじゃなくてね

この温泉に泊まると、朝は温泉で御粥作ってくれるらしいぞ
温泉自体が既に昆布茶のような味がするそうだ

今は無き「門沢橋の屋台」... 続きを見る