(勝手に位置付ける)柏崎市「4大ラーメン」の一角。
数台の駐車場あり。食券機あり。
国道沿いと含め2店舗あるが、本店はこっち。
後輩のオススメは「角煮丼」だったが初来店だったのでラーメンも食べたく後輩の気持ちを汲んだ一品を選択。
値段がやや高め1100円。それに「半チャーシュー丼」のセット。
麺はここらではふつうの細麺... 続きを見る

2019.8.12
「備忘録的メモ」
中国料理屋のような店構え。店に入り先に食券を買う昔の食堂システム。
するとレジテーブルには「新メニュー とてつもなくうまい」と筆で書かれている紙が貼られている。
やっぱ気になる。
どういうものかお聞きしたら、基本の豚スープに煮干しを加えたとおっしゃる。
うんう... 続きを見る

狙っていたお店か定休日で…
こちらへ流れて～( ￣▽￣)
地元の中華屋さん的、雰囲気てす。
【冷房】確り効いてます。
基本の中華そば注文❗

○スープ
油の層が見え凄そうに感じたが…
飲んでみるとスッキリして美味しい。
... 続きを見る

麺うまいです。
落ち着きますね。

うまいです。おちつきます。いわゆる癒し満足系のラーメンです。

味は今まで食べてきたラーメンの中でダントツにうまい。（東京の行列の出来るラーメン屋等いった中で）
また、岩上店と本店があるが、岩上店に店主がいる模様で岩上店のほうが断然にうまい。

親父の故郷で小さい頃から連れてってもらいました。今まで食べたラーメンの中では最高にうまい！！！まずは麺　太めの平打ちちぢれ麺でのどごしが抜群です。さすが自家製麺です。スープはあっさり醤油ですが、しっかりコクがあり肉の後味が最高！食べる度にスープは完飲します。結婚してから嫁さんを食べに連れて行きました。少食の嫁さんが大盛りを完食！互いにお気に入りで一致して幸せです。なかなか食べに行けないけど、近くに旅行行った時は無理してでも足を伸ばします。お店綺麗になったけど、今のラーメンを継承してください。