愛媛県との県境に程近い海のそばのうどん屋さんです。

太麺で噛めば噛むほど旨さが染みてくる感じで、すごく美味しくいただきました。

ようやく訪問、海沿いの剛麺

【訪問時期】2016年10月28日(金)13:30入店、先客2名。
【動　　機】前から行きたくて・・・5回目でようやくやっていました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】冷やしぶっかけ(小)(250円)
【評　　価】セルフでネギ、ショウガ、天かす、煮干し天？を投入。レモンは入っていた... 続きを見る

海の見える街道に臨む店構え。無骨さを感じるが、接客やうどんは穏やかな情愛に満ち溢れる。こんなお店では、シンプルな一杯を楽しみたいものだ。
冷冷でいただく、かけうどん。訪問時間が閉店間際だったため、いりこの生臭さが少々立ち上がりつつある冷だしではあったが、水面に踊る薄切りのレモンが爽やかな酸味を醸し出し、結果魚介の臭みを旨味に転換してくれた。
クリアで清涼感の... 続きを見る