函館塩ラーメン 950

平日の夜、閉店1時間前ほど
並びは10人くらいでした
外国人の方も多くおられました

麺は大きな丼のせいかぱっと見あれ？
食べたみたら普通にありました
茹で具合は中々かためですね

スープは量が多くたぷたぷ
脂も少なく多くの... 続きを見る

♪はるばる来たぜ 函館ぇ～
　もとい、♪函館山の頂（いただ）きでぇ～ 七つの星も呼んでいるぅ～
世界三大夜景の一つがここ函館山から見た夜景。
諸説あるけど、函館、香港、ナポリが有力かな？

到着が19時過ぎなのでちょいと早かったけど…。
お隣さんの団体が居ないってぇのは、心地... 続きを見る

今回の評価は連れ：83点、オイラが81点となります。

週末に1日有休を付け、2泊3日の北海道旅行。
今回は飛行機を使わずに、陸路で向かいます。
まだ薄暗いうちに自宅を出発し、大宮駅からはやぶさに乗車。
ウン十年前北斗星で行った時には青函トンネルがとても長く感じましたが、新幹線だと20分チョイで通過してしまいビックリ😱... 続きを見る

函館の塩ラーメン名店巡り。
平日の19時ごろ。テーブル席満席。カウンター空きあり。

塩ラーメンに味玉を注文。
あっさりでいて、コクのあるスープ。あじさいとはまた違う味わい。
飲んだ後でも全然いける。滋味溢れるスープ

麺はデフォで堅め。好みです。

味玉追加しましたが... 続きを見る

函館と言えば塩ラーメンということで駅前にある当店に昼時に行ってみた。外待ちはなかったが、ほぼ満席。シンプルな塩ラーメンで特に素材感、出汁の美味さを感じることはない。チャーシューは角煮風味な柔らかいタイプ。
塩ラーメンでは珍しく替玉があり追加で注文したが、替玉があって丁度いいという所かな。

まずくはないが、強いておすすめすするほどでもない。
ご夫婦で頑張ってはおられるんだろうが、立地で行くお店でしょうか。
ごちそうさまでした。

出汁は抑え目で、あっさりした塩ラーメン。