6月19日、晩御飯を食べにこちらへ(=ﾟωﾟ)ﾉ

結構なボリュームのロックが流れていますね〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
店主さんも金髪で長髪のロックな店主さんです！

カウンターのみのお店ですが若者で賑わっていますよ( ^ω^ )
黒とんこつを頼みます(^-^)/

具はチ... 続きを見る

新潟市の豚骨ラーメンの評価が高いと聞いてやっと訪問。今年の某雑誌の新潟ラーメンの豚骨部門で大賞だったりするこちらのお店。

結論を言うと美味しく満足ですが、ちょいとここからパクリ＆手抜きレビューさせて頂きます。

ラーメンの味は熊本ラーメンの黒マー油ラーメンと同じものではありませんでした。　
濃厚な豚骨ポタージュ要素が強く甘みと... 続きを見る

土曜日　11：30　の時点で行列20分待ち
幸いなことにのんびりだべってるお客もなく　入れ替わりスムーズで　それほどのストレスも感じませんでした

注文すると店主のワイルド系の兄ちゃんが　ダイナミックな湯切りを披露(-。-)y-゜゜゜

チャーシューはバーナーで炙るパフォーマンスあり　兄ちゃんによる... 続きを見る

新潟の超濃厚豚骨ラーメン。何回目か分かりませんが10日の夜にまた行って来た。
もはや常連ご用達のラーメン屋で評価はあまりされていないけど本当に美味いお店。
今回連れて行った二名も口を揃えて「本当に美味かった。また食べたい！」とやや興奮気味に(笑)コメントをくれた。
因みに男児向けの濃厚さではあるが量は控えめなので女性客も結構多い。
店主はガテン系の強面といった感じで格好良く、手際が素晴らしい職人気質で気さくな方のようですたい。
こだわりを本当に感じる良いお... 続きを見る

とんこつなら新潟１だと思います。
太麺のもちもちした食べ応えのある触感と、それにからんでくるスープのハーモニーは絶品です。