【麺】
加水中程度の中細微ちぢれ麺。茹で加減適度。
麺量は若干少なめに感じるも、今日の空腹レベルでは適量。
【スープ】
動物系メインの出汁に程よい味噌の風味でグビグビ飲める
スープ。
途中から七味唐辛子とラー油を入れて味変。ほぼ完飲。

ホッとする味の味噌ラーメン。

【麺】
加水中程度の中細微ちぢれ麺。茹で加減は若干柔らかめ。
麺量は気持ち少なめ。
【スープ】
動物系メインの出汁。若干白濁したスープに野菜の旨みが
出ている。塩分は低めで、グビグビ飲めるスープ。

田舎を思い出させる味のタンメン。

【麺】
加水中程度の中細微ちぢれ麺。茹で加減は若干柔らかめ。
麺量は気持ち少なめに感じる。
【スープ】
春江町のお店と同じで、お蕎麦屋さんではあるが、動物系
メインの出汁。白味噌がとてもマイルドで、グビグビ飲める
スープ。

どこか懐かしく、ホッとする味の味噌ラーメン。