菊名にある居酒屋？スナックみたいなお店です。
緊急事態宣言によりランチ営業しているとの事。普段は夜のみ営業、ラーメンのみは不可とのことなので来てみました。
居酒屋さんでここまでのラーメンが出てきたら（ラーメンが売り！とのことですが...）結構びっくりです！

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まず、飲み屋ですから。
ラーメン専門店ではございません。
ただ、出汁のとり方とか、素材の合わせ方はとても正しいうえに、しっかり美味しい。
機材の限界を感じさせない丁寧なスープ。
そして穂付きめんまは専門レベルです。

ほろ酔い気分で食べると2割増し？
いえ、シラフでも言えますとてもいいお味です。

2017.2.1 17:50頃 仕事先から戻る途中に下車して訪問。前客0人、後客2人。考えてみると菊名駅で降りたのは初めて。全く土地勘が無く、駅も改修中だったのでスマホの地図が唯一の頼り((+_+))
なんとか店に辿り着き、店内の状況が分からない扉を押して入店。飲み屋っぽい作りの店のカウンター席に座り、先ずは生ビールを注文。ここはラーメンだけの注文は禁止のお店ですから... 続きを見る

atomさんと店内で待ち合わせ。リニューアルと共に復活したウワサのラーメンを頂きに来ました。
もちろん、ラーメンだけの注文は駄目ですので、お酒を飲みつつツマミを堪能しつつからの中華そばを注文です。私はアゴの方を選びました。

出汁は鶏ガラとアゴ。鶏・アゴの主張は前面にグイグイとまでいかないが控えめな塩梅に上品さを感じる... 続きを見る

菊名の笑味がリニューアル。以前はレギュラーメニューとしてラーメンを出していたが、一年ほど前から休止していた。この度店舗リニューアルとともに復活したので訪問。
土曜日18:00訪問。先客5名後客6名。内装もだいぶ変わって都会的に。お酒のメニューに日本酒が充実したのは嬉しい限り。
2時間ほど飲んで首題のメニューをオーダー。実は開店準備中の笑味... 続きを見る