暑い時期の風物詩
スープは鶏の旨味がたっぷり、冷製とは思えないほどしっかりした輪郭の味わいでレンゲが進みます
麺は歯応えの楽しめるストレート細麺
味玉も相変わらず絶品です
美味しかった🦝

ふんわり泡立つスープはクリーミーで濃厚なあん肝の風味がたまりません
麺はプリプリ食感の縮れ麺、濃厚なスープと抜群の相性
ライスによく合う寒い時期に嬉しい味わい
美味しかった🦝

青葉区八幡の「らーめんよっちゃん(仮)」で麺活🍜 毎年恒例となってる限定の青色のラーメンやってますね〜。今日はレギュラーをいただき。
オーダーしたのは『味玉鶏白湯しお(1,150円)』
細めストレート麺は、加水率低めのパッツン系イケ麺😋
少し粘りあるスープは、塩味強めの濃厚白湯スープで、タマネギと岩海苔がアクセントになってます。白湯味噌も... 続きを見る

透き通った青色のスープが今年も美しい
見た目からは想像もつかないしっかりした旨味がありレンゲが進みます
麺は固めの食感が心地よいストレート細麺
ミニトマトも絶品です
美味しかった🦝

スープは濃厚な鶏白湯に刺激的な辛味が交わります
辛さにはそこまで強くないのですが旨いのでレンゲが進んでしまいます
麺はプリプリ食感の中太麺、スープがよく絡んで辛いけどこれまた旨い
美味しかった🦝

純白のスープに桜色の新生姜が鮮やか
濃厚ながら口当たりの良いスープに新生姜のフレッシュな酸味が相性抜群
麺はストレートの細麺、心地よい歯切れでスープに良く合います
味玉も絶品です
美味しかった🦝

1月　夜こちらへ
満席で券売機付近で待ちます
直ぐに席開き店主さんの指示で着席

前回はデフォでないメニュー頼み？だった為、また濃厚系苦手な為デフォぽいもの注文

スープはあっさり系、出汁と醤油のバランス系、もう少しどちらかに振って欲しい所ですが安心して
食べられるもの
麺は、中華屋さんぽい中細いもの、少しクセ感じられるもの
メンマは隠れてもったいない見た目

次回はどのメニューにするか迷います、ごちそうさ... 続きを見る

写真は限定『あん肝味噌白湯(1,250円)』
麺は、太めのちぢれのもっちりイケ麺😁
アワアワな白湯スープは、しっかりあん肝w
ニラと刻み玉ねぎがアクセント。
濃厚〜や〜😁
ごちそうさまでした。

スープは鶏の旨味が凝縮された濃厚な味わいながら臭み無く、重すぎない絶妙な味わい
麺はストレートの細麺、濃厚なスープによく合います
限定が印象的ですがレギュラーメニューも極上です
美味しかった🦝

ふわふわクリーム色の泡が覆うスープはあん肝の旨味に味噌の風味が加わった濃厚な味わい
麺はプリプリの食感の縮れ麺、濃厚なスープに負けない美味しい麺
ライスがあるとさらに幸せ
美味しかった🦝