室見橋近くにあるパチンコ店に併設。
店員さん二人が声をかけ合って切り盛りしている。

表面に浮いた油が、トロッとした質感を生む。
クリーミーな口当たりが優しくて、
まったりと深みがあり、少し野生味を残した味わい。
旨味調味料をうまく使っているので満足度が高い。
あらかじめニンニク... 続きを見る

地下鉄空港線「室見駅」から徒歩約1分、パチンコ玉屋室見店に併設する当店は、博多一幸舎で研鑽を積んだ店主が2016年に独立開業。
店舗は木目を基調とした明るく清潔な雰囲気。
座席はカウンター6席、4人テーブル×2卓、6人テーブル×2卓の合計26席。
自分が訪問した昼は、このキャパを3人で捌いていた。
麺メニューは豚骨「ラーメン」一本勝負で、... 続きを見る

室見・濃厚豚骨

前々から来てみたかった一幸舎出身人気店。
12時05分入店で先客10名後客8名。
掲題と替玉（150円）を購入して着席、周りの流れに乗ることなく普通でいく。
ちなみにだが、聞こえてくるのはバリばかり。

まったり濃い味、とろり感じるコラーゲン。
さすがは豚骨・豚... 続きを見る

一幸舎で修行してるだけあって美味しくいただけました。辛子高菜はなかなかパンチ力ありました。コロナ期間中で大変ですが頑張ってもらいたいです。

気になってたこちら。
お昼どきですが先客はまばら。
厨房内は男性2名。フロア女性１名でした。
卓上には定番の辛子高菜。
程なくして提供。
白濁の豚骨スープ。臭みは全くありません。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
スープはアッサリというかなんか豚骨感も弱く薄く感じま... 続きを見る