限定を食べにこちらへ( ´ ▽ ` )ﾉ

新潟のテレビ番組、BSN水曜見ナイトと雑誌WEEK!の企画でかってない‼︎新作ラーメンを新潟県内のお店に依頼したそうです！

ののやさんはサクラ塩つけ麺だそうですよ(๑´ڡ`๑)
券売機で限定をポチリとして店員さんへ(^o^)/
100円引のクーポンを渡し... 続きを見る

本店食べたばかりですが31日大晦日の15時頃に米山店にも行ってみたっすよ。
中途半端な時間でしたが入りもそこそこ。
厨房をカウンターでコの字に囲う店内は牛丼屋のようだが活気が非常にある。
これは一風堂に似た感じですがそれにしても本店とはえらい違いですわ。
接客良いすね…だるま系列のお店もそうだけど元気にあふれているお店は好きですな。
つーか関係ないんだけど夏ごろのWEEKが置いてあるんですけど＾＾；；；

まぁ本店のでｇｄｇｄ... 続きを見る

会社から割と近くにあるのですが、食べに行ったのははじめてでした。
はじめてのお店では基本的に醤油ラーメンを食べてることにしてるので、今回もしょうゆを注文。

ぱっと見小さめの器に入って来ましたけど、意外とボリュームはあったかな。麺が山頭火に似てるなぁと思ったらこのサイトを見たところ山頭火系の店で働いてた方が独立して作った店なんですね。道理... 続きを見る

山頭火からのれんわけした風来居で修行した店主が開いた店。
青山にあった山頭火はつぶれてしまいました。
味は山頭火に似ていて、豚骨ベースのスープですが好みがはっきり分かれるスープです。濃厚な旨みが私は好きですな。
しかし麺は好きではありません。北海道から仕入れているという小加水麺を使用していて（これは山頭火と同じですが）ただボキボキ固くてウマないです。
具はバラ肉チャーシューが２枚、キクラゲ（中国産だよね）、メンマだったと思います。チャーシューはバカウマですね。
丼が... 続きを見る