この日はコチラへ伺いました。夜10:00過ぎという時間帯で、店内は半分くらい埋まっております。また、外国の方が多かったです。以前に訪問した濃厚京鶏白湯 めんや美鶴と関連のあるお店との事で、メニューなど雰囲気が似ていると感じました。今回は基本と思しき濃厚鶏白湯ラーメンにしました。白と黒が選べるとの事で白にしました。

少しして写真のラーメンが配膳されました。ス... 続きを見る

券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。塩の白と醤油の黒が選べ、白を注文。
鶏チャーシュー、鶏つくね、キクラゲ、刻みタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
中細縮れ麺に白濁した鶏白湯スープです。
鶏油の浮くトロミのあるスープは麺との絡み具合も申し分なく、ジュルジュルといただけます。
濃厚なスープは後半ややしんどく、卓上の粉山椒を加え、痺れ味を加え味の変化を試みます。
濃厚京鶏白湯 めんや美鶴で修行したとありますが、ラーはいうまでもなく、メニューまでもそっくりで... 続きを見る