味濃いめではあるが、豚骨ベースに背脂、マー油、玉ねぎの食感、縮れた中太麺がスープに絡み実に美味い。
米を頼むか、替え玉するか悩ましいくらい食が進む進む。

富士ゴルフツアーの前、国立府中ICに乗る前に腹ごしらえ。ずっと気になっていたお店の初訪問です。

11:30開店前の5人程の並びに接続。
すぐにオープンして、続々店内に。券売機が故障していて口頭オーダーのようです。
活気のある店主さんと可愛げなルックスのサブ男子のツーオペ。10人掛けのカウンターの中程に。口頭... 続きを見る

平日のお昼丁度頃に行きました
先客は二~三割くらいの入りでした

券売機で油そばの食券を購入しカウンターに座り店の方に渡すと
今の時間ライス付きますが？と言われお願いしました

さて油そばが来るまで店内調査とカウンターの装備品の調査です

壁にはメニューやら説明やら貼ら... 続きを見る

マー油とニンニクチップ
玉ねぎの入った豚骨にちぢれ中太麺

味濃いめで美味い。

年齢層は幅ひろめで、地元の方たちが足繁く通う感じ。

また食べたいと思えるお店。

11時開店ならなおイイのに…

仕事で府中へ向かう際、久しぶりのこのエリアなら未訪な人気店「ひら井」さん＠北府中へ行きやすいように高田馬場からわざわざ原チャリで向かい、14:20（15時終了）に到着し12名ほどの行列に接続するも昼営業は終了との事

RDBでは1300軒以上のレビューをしているが、中でもNo.1の配点をしているJ系店「ラーメン英二」さんが同じ通りの並びだったので6年振りに向... 続きを見る

てゆかこの日ゎ2016/11月下旬以来の訪問になる『中華そば 亜雄＠府中市』に知らぬ間に始めてた何種類かの『つけめん』を食べに行ったのだが、閉店時間ギリギリの14時20分店着で思い切り死刑宣告...せっかく来たのにィ...(;つД｀) んでせっかく止めたコインパ代が勿体なかったので近くのお店で代替え♪

まず筆頭ゎ『ラーメン英二』だが全然時間が間に合わない... 続きを見る

土曜の正午前、まだ外待ちはなくスムーズに店内へ。
豚骨がメインのお店だとは思いますが、醤そばをオーダー。
スープ、まずは鰹を主とした魚介がしっかりときます。
動物系の旨味と醤油の風味もバランス良く、美味しい和風スープです。
特徴的な平打ち縮れ麺。麺幅はそんなにはないですが、食感がきしめんに似ている気が。プリプリを堪能しながら食べ... 続きを見る

白豚麺とは全然違う味わい！
黒豚麺は、背脂たっっぷりでいいですね。

黒いのは、麻油？なかなか深い味わいでよかったです。

麺も中太縮れ麺で食べごたえありました。

白豚麺は、博多豚骨風の極細ストレート麺で、白くクリーミーな豚骨スープ。
上にカツオらしき魚粉がたっぷり乗っていて、アクセントになります。

チャーシューは脂身のところが固くて、アレっと思いましたが、身のところはすごく柔らか。
なかなか美味しかったです。

2019年9月11日

やや赤みがかったスープのらーめんは辛そうです。スープは酸味、辛味、塩味の３つが強く感じられます。イメージとしてはスーラータンメンのような感じで独特の味です。個人的には酸味辛味が刺激的でよくなかなかです。麺は細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で味よくなかなかです。メンマは穂先メンマで味、歯ごたえともによくうまいです。