汁なし担々麺を食べるのはおそらく初めてのことだと思います。ビールと焼酎に餃子を食べたあとに、お願いしました。
細い平打ち麺の上に、たくさんのひき肉が入った餡(あん)が鎮座し、ワケギ、刻みネギがトッピングされていました。麺と餡を手早く、丹念に混ぜ、まずは一口いただきました。辛い！というよりもピリ辛でした。ゴマの風味はあまり感じられませんでしたが、多少の痺れはありました... 続きを見る

2024.9.19（水曜日）15:31訪問

ヨドバシカメラの地下街。
横浜駅徒歩数分の立地ながら寂れた場末感がある。
一度来たことがある「さわ田」と迷ったが、初訪の当店へ。
広い店内。前客は老夫婦一組のみ。
テーブルに腰掛けて標記オーダー。待つ事8分で着丼です。
担々麺（白）というほど白くはなく、... 続きを見る

2024年 94杯目/89日目/目標365杯 3/29(金）昼にお伺い。
初見です。

JR等横浜駅西口、駅から3分ほどのヨドバシカメラ地下２F飲食店街にあります。
あとで調べてみたら、万豚記は全国10〜20店舗ほどあるチェーン店ですね。神奈川県にはこちらの店舗のみのようです。
地下通路に対してオープンな店舗で、店頭に... 続きを見る

紅麻辣担々麺(1012円)を。
スープは、かなりライト。薬味としての胡麻は大量に使用されているが、担々麺特有の胡麻感はなく、個性的な仕上がり。
麺は、むっちりとした多加水の太麺。なかなかの固茹で。
具は、胡麻・にら・ネギ・挽肉類。
万豚記は今はなき万豚記 ビーンズ武蔵中原店以来、4店舗目の訪問でした。

標準的な町中華の担々麺に、生トマトが冷たいまま丸々一個のっている。見た目のインパクトはかなり強い、というか見た目しか特徴がない。担々麺自体は特にトマト感がないため、箸とレンゲで丸トマトに野蛮に噛みつきながら麺を啜ることになる。紙エプロン有。