8/14　この日も東京メトロの24時間乗車券でしたので、途中下車仕放題(笑)　11:25店着で店前で待っていると数分遅れで暖簾が掛かり入店、L字短辺の右端に座りお冷やが出されたタイミングで「ラーメンと茶めし」と口頭注文。その後パラパラと5人ほど、近隣のサラリーマンらしき入店がありワンタン麺を頼んでいる方多数でした。数分して高台に本尊の着丼、少し遅れて茶めしとお新香が出されまとめ... 続きを見る

四谷3 支那そば 「まるいち」

典型的なさっぱり東京ラーメン
上品な醤油味
食べ終わった際に味覚が完成する
近隣に駐車場無くて結構歩いた
醤油らーめんはまだまだ数を踏んで無くて
これから修行しないといけない

近くにある「がんこ」が昼過ぎに品切れ。
気になっていた老夫婦の営む店を初訪問した。

澄んだスープを味わってみると、
すっきりとした酸味が舌の上を走る感じ。
これは魚介系由来のものだと思われる。
ベースは豚骨で、じんわりと旨味が広がる。
しみじみ旨いイメージどおりのスー... 続きを見る

前から気になっていたお店です。
シンプルな醤油らーめんはなんだかほっこりとします。
ワンタンは餡に味がしっかりとついていて旨い！
50円で茶飯にお新香がついてとてもお得です！

家元の所の行列を横目に、、

目指すは
The昭和ノスタルジー。

チュル系ワンタンがたっぷり。餡も多め。

とにかくスープが優しい。
昔ながらの醤油スープを昭和の雰囲気のカウンターで食べる幸せ。。


チャーシュー好きなら、本気でチャーシューがオススメです。。

平日12時30分入店。初入店。前客4人、後客4人。
古くから四谷にある店。味のある店構え、中はカウンター７人席のみのコンパクトサイズ。
店内は落ち着いたラジオが流れる、雰囲気のいい店。女将さんは滑舌よく元気いっぱい。反面主人は寡黙な職人さんっぽい。

ワンタンメンを座るなり注文。
待つこと3分。
着丼したラーメンは正当... 続きを見る

確か、20年前位に来た記憶のある此方。

その時も「ワンタンメン」を食べた気が
するが、もっと感動的に旨かった筈が、
今回はその感動が嘘のようだった。。。

年配のご夫婦が営む昔ながらのラーメン
店で、お客さんも高齢の常連客が通う
老舗である。その全てに年季が... 続きを見る

なかなか敷居が高いですね。
・・・町中華みたいなもんなんですけど、入っていいかどうか迷うところ。
神保町の伊峡やさぶちゃん並の敷居の高さ。

スープ酸っぱくて驚いた。
麺がインスタントっぽく感じる。
チャーシューは脂が少ないのが良いがしょっぱい。
ホウレンソウはアクが残ってる。
新店だったらちょっと・・・なところですが、雰囲気と交えてなんか良いのがすごい。

お店の前は通ってましたが入らなかった、東京ラーメン食べ歩きを始めたばかりの頃に伺い久しぶりに行きたくなり訪問。

創業40年になるらしい、夫婦で営まれ素敵です、旨い不味いでは計れない、点数は付けなくても良かったのですが点数を付けないと投稿出来ないので感じたまま付けました、点数は味そのものだけです。

四ッ谷シリーズ。

この日は相棒がお休みで１人でのお仕事。
いっつも煮干っし～～なお店なので、チョット目先を変えてコチラのお店にフラリと。

カウンターのみの小さなお店ですが、この辺りは皆そんな感じですね。
外の看板にワンタン麺、まるいち、と書いてあるので表題をお願いし... 続きを見る