3丁目駅前の鶏豚ラーメンのお店で
ランチは半丼をセットしても￥980とコスパがいいです

鶏と豚の白湯Ｗスープ
カプチーノばりに泡立ち麺が見えん😅
見た目にコッテリしつこさを想像したが
動物系出汁の旨味が詰まった濃厚クリーミィーなスープで
思いの外サ... 続きを見る

過去歴から
四谷三丁目交差点の直近にある鶏白湯ラーメンのお店
トロみある鶏白湯は、麺によく絡みます
体が暖まる一杯です

7/7（月）19：40　前5後3　

中年男性1切り盛り。入って右手に券売機。壁に沿ってと厨房に向いたカウンターのみ。

勝手に想像していよりも程よく濃厚で、鶏豚のコクがでたスープ。軽い粘度はあるが、こってりさは抑えられている。表面の泡のによる軽やかなタッチもその一助か。醤油の主張は適度。

麺は細ストレート。やわやわ... 続きを見る

太麺と細麺の2種類が入ってます
神保町の勝本で初めて見たこの形

しっかりコシのある太麺と、細いのにコシのある細麺
太麺好きですが食べ比べると、こちらのお店では細麺の方が好きでした

濃厚な鶏豚カプチーノのスープ
チャーシューも2種類が乗っています
麺の量もなかなかあるので十分満... 続きを見る

夜の訪店
昼よりも泡立ちがあって濃厚さがアップしているように感じました
逆に麺は茹ですぎ
ペタペタした感じになったもったいない

味は好きなので麺硬めでオーダーが合いそう

鶏と豚の泡立ちカプチーノスープがメインメニューのお店
辛味もただ辛いだけでなく鶏のまろやかさも隠れていて濃厚です

麺は細麺ストレート
後半までしっかり歯応えがあります
鶏と豚のチャーシューが入っていて二つの味が楽しめます

辛さ、痺れが選べるので無理せず普通に
前回も普通にしましたが今日... 続きを見る

鶏骨と豚骨の組み合わせ
クリーミーな泡で覆われており、味が薄いのを想像していましたがはっきりとした旨みがあり、
ハマります

豚骨ラーメンのように細いけれどコシのある麺は
ボリュームもたっぷり
鶏チャーシューと豚チャーシューも入っていてトッピングも良いですね
外の写真には細い赤唐辛子が乗っ... 続きを見る

「餃子セット」で注文。
ランチタイム限定の3個餃子で到着。

いただきます。
皮は薄めで餡も程好い量でニンニクが利いて、食感と香りが良いですね。
重くないので一人前でも良かったかも？

お腹に余裕があれば頼んでおきたい、優秀なサイドオーダーでした。
麻辣水餃子も気になりましたが券売機は✕、... 続きを見る

ランチタイム！

鶏✕豚のカプチーノというフレーズがずっと気になっていたこちらへやっと訪問、お得なランチセットは何と17時まで！！
ランチタイムが長い！16時半着だけどこれはなんて嬉しい誤算なんだ！！！
店内は狭いものの整頓されています、激混みでなければゆっくり食べられそう。
注文は「餃子セット」で... 続きを見る

麺は意外と量あり。
豚骨だがくどくないスープ。
チャーシューもしっとり。
泡立ちスープが特徴(鶏豚カプチーノ？とのこと)

店内がきれいなので女性でも入りやすそう。