2020/10/25　昼訪問

静岡遠征最後はこちら。
※すでに半年前のレビューになっていることは、触れないでおいてほしい。

てことで、券売機にて食券を購入。
券売機の前らへんで座って待っていると、超かわいい女の子のバイトちゃんに足を踏まれてしまい、
「もう一回足踏ん... 続きを見る

９月１９日に訪問

ハンパねぇ貝の旨みからのー鮮魚ですかね？
魚が追いかけてくるスープは、動物不使用ながら濃厚なんですが、物足りなさも感じます（汗）

麺はプリパツモッチリの中太で、スープとよく馴染んでました。

別皿のトッピングも丁寧で動物皆無ってすごいです... 続きを見る

閉店近い時間帯なのに駐車場が満タンで自分以外にも待ちがいて結局10分程待ちます。

更に外待ちを経てやっと店内へ。ビリの客です。でも間に合って良かった。

限定ボードの下に張り出してあったつけ麺を選択。

全粒粉入りの細麺はポリポリ。渋みすら感じるしっかりとした鰹節の出汁に浸かっ... 続きを見る

3/5（日）10：05　前11後6　

軽く濁りのあるスープからは貝の香が感じられ、啜ると、鶏をベースに魚介と貝が柔らかくじんわりと広がる。貝の方が気持ち強めにでているのは自分好み。やや香ばしさもあるが、これはトッピの炙り叉焼によるものだろう。無化調らしく、自然な旨みの出方で、最後まで飽きない。塩角は尖りなく、丸みを帯びており、後半レモンを絞って酸味を加える... 続きを見る