元気がでるみそラーメンをいただきました。開店時に入ったのですが席についてからラーメンが出てくるまで20分はかかっていたため時間には余裕を持っていたほうが良いです。
チャーシューは柔らかく、主張しないタイプの味付けで溶き玉子も同様な感じでした。その分スープの味噌味は濃い目で主張しつつ縮れ麺とも相性よく美味しい一杯でした。

北海道遠征③
宿に行く前にせっかくだから札幌らしいラーメンということで、時間的なことも踏まえてこちらへ。
人気はあるが、なんとか売り切れ閉店ではなくて一安心〜。
まずは並ぶと、スタッフ登場で食券購入へ。
今回はせっかくだから定番ものをということで、元気のでるみそらーめん　中　1300円を購入〜。並びに戻り、スタッフに提示して待機。先客退散... 続きを見る

日曜日の14:00前くらいであったが外待ち4人とかなりの盛況ぶり。当店の味噌はかなりあっさりタイプであるが、味は濃厚ではないということはなくしっかりした味。スクランブルエッグが入るという変わったラーメンだが洋食？のようなラーメンで悪くはない。当店の麺は中太のストレート麺でいい味。太麺は札幌味噌ラーメンでは珍しいが、太麺好きの自分には好みの味。Duluexが少し高めの値段だったの... 続きを見る

平日夕方、先客8割程度。

人の気配を感じない時間帯だが思いのほか混んでる。
スープは赤味噌？っぽい塩辛さを感じるタイプ、茹で野菜とのバランスが取れている。
ニンニクも良く合うが行者ニンニクは束で食べたい。
謎のスクランブルエッグでまろやかになるが個人的には不要。チャーシューは食感含めて良い感じ。
工夫は色々あるが、そ... 続きを見る

2021年9月22日のレビューです。

前日に結婚式を挙げ、新婚旅行代わりに1泊の札幌旅行、
その際、妻と一緒にいただきました。

いわゆる純すみ系の味噌を、札幌味噌の典型と認識する身からは
新鮮な一杯でした。

濃厚な味噌で、たしかにパンチも程よく利いてはいるのですが、
珍しいスクランブルエッグでバランスがとられているからか、
全体として穏やかにまとまっているというか、
食後... 続きを見る

嫁が ﾜﾀｸｼ の Birthday に向け、北海道旅行を計画してくれた。優しいね～。
、、、まぁ、金出すのは当然 ﾜﾀｸｼ なんだけどねｗ

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つぅことで今年 2度目の北海道へ嫁とランデブー。
嫁セレクトのオサレな店で飯を喰いながらの合間にラーもこっそりｗ

札幌でもそろそろ行き... 続きを見る

北海道きたならとか、早速のみそラーメン。
スクランブルエッグ？が乗ってる珍しいラーメンでした。ラーメンの邪魔をしない絶妙な1杯です。

2020年10月下旬 元気のでるみそラーメン 900円
地元の同僚に連れられて昼メシに此方を訪問。店はビルの地下の飲食店街の一角。標題の食券を買い外待ち6人に接続。10分ほどで入店する。店内は狭く背中合わせのカウンター12席。厨房2人、接客1人の3人体制。5分ほどで丼が登場する。
スープは北海道産の材料だけで作ったと言う福山醸造製の熟成味噌をブレンドして使... 続きを見る

北海道に着き1軒目

並びは2組待ちで10分程度。

元気の出るみそらーめんDXを注文。

『感想』
①自家製味噌のクオリティーの高さ
②麺とのバランスも最高
③スクランブルエッグという発想力

『結果』
スープ完飲is美味い証拠

札幌駅で17時すぎにお腹が空き、ラーメン屋さんを探したが、札幌駅周辺は各ラーメン屋さんのサテライト的な店が多く、本店志向の人には不毛地帯なのだ。そこで駅にもそこそこ近い本店的(？)なお店『ラーメン札幌一粒庵』さんに久しぶりに訪問することにした。

地下に降り、お店に行くと、外待ち4人。なかなか繁盛している。券売機で『元気の出るみそラーメン』をオーダー。待つこ... 続きを見る