月曜日、１巡目に入れたら三馬路にしようと前を通ると11:45で8名並んでるので素通りし周郷が2名待ち、わいずが7名、谷瀬家が6名、えっちゃん待ち無し、キング軒3名、を通り過ぎ開き直って向かったのはコチラ😆
酸辣湯麺食いたかったんですよね❗
一階はカウンターだけだけど、二階もあってグループは上あがります🙄
わたしはカウンターの一番奥に陣取り表題を口頭... 続きを見る

四川系の中華料理チェーンです。ラーメン店ではなく、どちらかと言えば街中華ですね。一見カウンターのみの小さなお店に見えますが、何気に2階席もあり夜は普通に中華居酒屋っぽい感じでやってます。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。出汁は動物系がベースですが、それ以上に胡麻とスパイスが前面に来ます。辛さは程々で後半にジワジワくるレベル。坦々スー... 続きを見る

2022.09.07（水）曇り　初訪問　14:00入店　先客5 後客0　14:06提供

タンメンを求めて訪問です。
（系列の赤坂の店舗は以前に「マーボーぶっかけ麺」を実食済み。）
お店の外にあるメニュー表で「野菜たっぷり湯麺」を確認して入店。
入店して空いているカウンター席に着席。
（2Fや3Fにも客席があ... 続きを見る

2022/6/6訪問

辛度　★★☆
好き度　★☆☆

辛いっちゃ辛いのですが、期待したほどは辛くなかったです。
担々具合は、スパイスも効いて美味しかったです。
角煮は嬉しかったですが、具は全体的に物足りず。

蛇足ですが、セットの麻婆丼を
一番辛い... 続きを見る

9月17日　　14時11分　2021年 188杯目

台風接近中ですが、まだ雨は大丈夫なので職場から徒歩11分で二回目のこちらへ

ホームページを見ると東京に３店舗のみで麻婆豆腐が売りのお店のようです

前回半年前くらいはこちらの売りの麻婆豆腐1辛を食べて、かなり汗をかきながら美味しくいただき、その... 続きを見る

12月4日（金）、ランチで訪問です。

タレは麻婆豆腐。
汁気は無く、単純に麺に麻婆豆腐をのせたもの。どうにも麺との絡みは悪く、食べ辛いことこの上なし。
作り置きのため、豆腐にかなり味付けが染み込んでいるのが印象的。痺れがかなり強く、花椒がじゃりじゃりと口の中で音を立てる。

麺は中細麺。
加水率は... 続きを見る

炎麻堂 @神田
担々麺 800円
14時過ぎ訪問、先客数人。神田駅すぐ近くの裏路地にある当店、常連客が多そうな雰囲気。担々麺（単品）をオーダーしました。デフォルトでも辛さ・シビレがしっかり効いてます。大辛まで5段階を選べるとのこと、これは試し甲斐があるなぁと思いました。酸味や甘みもあり、これらがとてもバランス良く仕上がっている感じです。麻婆豆腐とのセットもあ... 続きを見る

12:20頃訪問。短いカウンターはほぼ満席だったが、何とか着席出来た。なお、上階にも客席が有るようだ。若干の窮屈さは感じられるが、不潔感は無く居心地は悪く無い。外国人含む男女各２名による切り盛りで、接客は良好だが、声が大きく、ちょっと慌しい感じがするのが難点。

本メニューを選択。暫く待って、やや小ぶりの黒い丼が配膳された。

スープは、表層をタップリの赤い辣油が覆っており、その下は芝麻醤を感じる色合い。粘度は低め。
飲んでみると、見た目からの期待通り、辛さレベルは... 続きを見る

本日お昼は、激辛モードでＲＤＢを検索しヒット！未訪店のこちらに来店。
カウンター最後の空席に着席し、口頭で注文。
担々麺は1辛・2辛、マーボ丼は1辛～5辛から選びます。
後続も数名、外待ちになっていたのでラッキー。
待つこと5分で登場。
おお！表面にラー油の赤が目立ち食欲が沸いてきます。
具は、担々麺には珍し... 続きを見る

商品満足度＝Ａ
店の応対態度＝Ａ
店内清潔感＝Ａ
立地環境＝Ｂ


土砂降りの中、当方この店初来店。。。

悪天候の為か昼食時なのにカウンターが空いていたので一番端の席に着席。。。

自分の直後に綺麗どころのＯＬさんが一人で来店し... 続きを見る