オープン当初に行った時は別物のラーメンでした。

良い意味で期待を裏切ってくれました。

以前は抜けた様な味わいで正直不味かった（人の味覚にもよりますが・・・）

今回はあっさりしていたのですが、確実にコクと自然な旨味そして優しい生姜風味・・・

ご賞味頂く事をおすすめ出来る仕上がりの一杯でした。

無化調無旨味...

南蒲田のニューカマー、コチラ「らぁ麺 じょんのび。」へ。実は過去2回振られておりますので、三度目の正直でようやく開いている所に遭遇。伺って来た次第です。

お店はL字型カウンターで、厨房には大将と女将さんの夫婦船。女将さんのまつエクが素晴らしく、パチクリと美しいです。もう、それだけで伺った甲斐があるって感じですｗ　非... 続きを見る

店舗登録した以上、しっかりとレポしなきゃね。
というわけで、新規開店したコチラに行ってまいりました。

ココは以前は会社の事務所的な場所で、今回の新規出店のためにきっちりと内装工事が施されております。

割とゆったりとした店内にカウンター席のみな造り。
厨房スペースも結構広めかな。

店主... 続きを見る

ショウガ香る醤油ラーメン

あっさりしすぎでショウガの味しかしません…
麺はいいのですが…

生姜が香る無化調醤油ラーメン

具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、メンマ

非常にあっさりしています
ちょっとコクが足りないかも

給水器の水が弱いのが気になります(笑)

卓上調味料は胡椒のみ

御馳走様でしたw

生姜は少な目で無添加スープですが味わいもあまり感じられず
開花楼の太麺とのバランスもよくない感じでした。具材も特徴なし。
うーん。この醤油ラーメン一本では非常に厳しいでしょう。

薄味すぎてほとんど深みなし。スープはお湯みたい。具材にも味わいなし。
サッポロ一番のほうが美味しいと感じた。