2021.07.10
特製こってりラーメン　950円

今日は今月の28日で閉店＆入間に移転のラーメン一樹さんへ。
昨年9月以来、通算8回目の訪問です。

オーダーは店主イチオシの醤油をこってりで。
5分程で着丼、2種のチャーシューめちゃう... 続きを見る

ランチタイムに狙い到着…駅前なのに人が居ない
お店も、大通り一本裏と解りにくい。
入口は、表と裏にあり入ると先客1名…店主1名体制。

○スープ
見た目からは、想像出来ない表面オイリー
湯気でません(... 続きを見る

2月24日（水）12時半頃訪問。以前は券売機になかった表題が表示されています。
レギュラーメニューになったのかな。思わずポチリ。食券を置いて待ちます。

7～8分ほどで提供され、まずはあまり混ぜずに頂きます。濃いめの醬油が美味い！
タレは一般的なまぜそばより多めでさらさらとしています。塩分は結構高め。
それではよく混ぜ... 続きを見る

ラーメン 一樹さん
初訪です

特製ラーメン (900円) をポチッと
店内には製麺機がドーンっと置いてあり存在感がすごいね
麺のこだわりが感じられる
店主のTwitterで醤油を感じて欲しいって書いてあったので期待が上がります

スープは清湯で醤油が濃そうな... 続きを見る

2020.09.12
塩ラーメンこってり 800円

今日は仕事帰りに一樹さんへ。
今年2月以来、通算7回目の訪問です。

オーダーは塩ラーメンこってり。

5分程で着丼、麺はパツパツの自家製麺でうまい❗

チャーシューは脂少なめで程よい歯... 続きを見る

7月15日（水）12時半頃に半年ぶりに訪問。前回はまだコロナの影響はない頃でした。
こちらで好きなのはこってりですが、暑かったのであっさり目の表題の食券を購入。
カウンターに着席して、店主に食券を渡します。やかんで水を汲み、提供を待ちます。

5～6分ほどで提供され、まずはスープから頂きます。醤油が主張したスープが美味い！
さっ... 続きを見る

・初訪問！
・ここに寄るためだけに東鷲宮駅を下車しました。
・無化調かな？酸味強めの醤油スープでしたが、後味がさっぱりで、喉が渇きませんでした。
・麺は固めのストレートで、スープに合っていました。
・チャーシューや味玉、メンマも旨かったです。
・駅の反対にある煮干しラーメンが大好きですが、ここもレベル高かったです。

2020.02.18
ラーメン 750円
チャーシュー丼 200円

今日は一樹さんへ。
昨年10月以来、通算6回目の訪問です。

前々回が塩こってり、前回が限定の二郎系だったので今日はデフォのラーメンにしました。あとチャーシュー丼も。

スープは少し蕎麦つゆ... 続きを見る

1月29日（水）13時頃訪問。カウンターもテーブルもなかなかの埋まり具合です。
券売機で表題とチャーシュー丼（200円）を購入し、カウンターに着席して待ちます。

7～8分ほどで提供され、まずはスープから頂きますと、甘めの醤油味が美味い！
以前に比べて酸味が強い気がします。よく見ると、背脂が以前よりも少ないような。
麺は以前と同... 続きを見る

お昼時、満席のため食券を買って背後霊で待ちます。
店主のワンオペです。店内外は結構年季が入っていますね。
入れ替わりでカウンターに座ります。
平ざるで湯切りで程なくして提供。
おいしそうな巻きチャーが2枚鎮座。
早速ズバズバ、プリパツのストレート麺がｳﾏｰ。
スープはビシッと醤油がきいていますね。玉ねぎもある... 続きを見る