宇都宮市下栗町にある「たつ家」は、この街で家系ラーメンの話をしようとすると、必ず誰かの口から名前がこぼれ落ちる店だ。派手な外観でも、観光名所的な立地でもない。それでも人々は車を走らせ、昼時や夜のピークには自然と行列が生まれる。長く続く理由は、たぶん単純だ。味が、強く、そして一貫している。

今回オーダーしたのは「ラーメン（950円）」。追加のトッピングは味玉... 続きを見る

2026/01/07 10:50

市貝町 道の駅まで　ちょっと用事があった為 ちょっと足を延ばして　ちょっと来てみた80km

ここは、以前より通過時に気になっていたところだ。
過日、食べるか迷ったが結果ジャンクスになってしまった経緯あり。
本日　実現叶った。

駐車場　店前... 続きを見る

年の瀬、12月30日。
昨日で仕事納めでしたので、今日はのんびりと西郷村の温泉へ日帰り入浴へ。
その朝ごはんを宇都宮の某白河ラーメン店にしよう！って話をしていたのですが。
しかし家のこととか準備が予定通り終わらず遅刻での出発。
で...昼まで通しだと思ってた朝営業が8時40分LO...それは無理だよ...(>_&... 続きを見る

昼を食べ損ねてしまい高速乗る前にたつ家さんに寄ろう✋

16:45到着…1,100円お得なセット🤩
券売機で探してもメニューが見つからず店員さんに確認するとあ～セットは現金です！

カウンターに1,100円を置き麺量は⁉️並中大⁉️
同料金なの☹️変わります🥴そんな急かすなよ！
面倒なので中で麺硬味... 続きを見る

地元の宇都宮唯一の真っ当な家系ラーメン店。

決して不味くはないのだが、王道家直系なのにスープに感動がない。また、王道家系列にあるような調味料の類がないのも残念。宇都宮という土地柄、餃子の提供があるのだが、本気の家系で餃子まで扱うというのはオペレーション的にキツイ気がする。並盛だと、丼が小さくて食べにくい。

接客も無愛想で、全体的に声も... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【朝ハウザー】

＊店
遠征2軒目にコチラ『家系ラーメン たつ家』さんへお邪魔した。
朝から食えるIEKは稀有なのだよ。
仕様は「ウスメ・ヤワメ・オオメ」だ。

＊丼
煮豚、青菜、海苔... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東北本線宇都宮駅の南東、「真岡街道」沿いにある。
・店の外観：黒色を基調とした瓦ぶきの和風な外観、赤色地に黒色と白色文字の看板。
・駐車場　：約１０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：朝飯時、自分以外に７人ほど。
... 続きを見る

通し営業だったよなぁ…埼玉帰る前にお邪魔しました。

17:00訪問…流石に貸切上体💦
笑顔の綺麗な女性からお好みは～👱🏻‍♀️🥣
麺硬味薄めアブラ多めで🙏💦

程なくして着丼🍜
丼が少し小さく感じた…🤔

スープを1口…旨い(　ﾟдﾟ)ﾝ... 続きを見る

近所のたつ家さんで朝ラー。
夜明けまで飲んでいたのだろうか、若人がボックス席で盛り上がっている。私も出勤前だが釣られてテンションが上がる。

バラチャーシューメンを全部普通で。
イメージ通りの正統派家系ラーメンにガッツリ豚バラチャーシューがコラボ。最高か。
県内で正統派家系ラーメンがいただける場所が少ないので、たまに無... 続きを見る

首都圏にも名を轟かす柏の名店「王道家 」で腕を磨いた店主が、2016年に栃木へ飛び出して生んだのが たつ家。
しかも王道家系では珍しく朝６時から営業とのこと。
家系ラーメン沼にどっぷり浸かる僕としては、見過ごすわけにいきません✋

とはいえ宇都宮といえば餃子の聖地。
家系がこの街の空気にどう溶け込むのか気にな... 続きを見る