気になってたこちら
気合入れて到着するも、開店時には3組と肩透かし。
デフォでも1100円と都内以上の価格帯・・・
ただ某TVで紹介されていた、限定麺をポチっと。
こちら1400円とぶっ飛んでますね
調理は店主のワンオペ
程なくして提供
背脂プカプカビジュアル。
早速ズバズバ、も... 続きを見る

2022年3月20日

透き通ったスープのらーめんは綺麗な一杯です。スープは鶏の旨味がよく出ているもので鶏油の風味が強いです。流行りの鶏清湯スープという感じで鶏の旨味がよくなかなかです。とてもシンプルな鶏のスープで鶏油が風味を増していていいです。鶏油は多めですが雑味などはない仕上がりです。
麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調... 続きを見る

鶏だし醤油ラーメン 760円。
東京のお洒落なラーメン風なラーメン。
スープは酸味が先に来る。
麺はややボソッとした感はあるが、それほど目立たない。
この手のラーメンにしては、リーズナブルなほうではなかろうか。

24+18+15+12+10

妻と2人で来店。久々に美味しい醤油ラーメンをいただきました。チャーシユウも食べた感触最高です。この手のチャーシユウも10年ほど前東京の大久保の店で食べて以来、家も近いのでまた寄らせていただきます。

本年58杯目。
初訪にて、「鶏だし醤油らーめん￥760」ぉ。

the「NEO清湯」の本道ですね！
醤油返しの香りが◎、鶏の旨味よりも前に全面的に主張、好みな醤油感です。
鶏油に焦がし葱がちょっと余計かもw

何故か菅野製麺の26番あたり、細ストレート麺で蕎麦ライクです。

低温... 続きを見る

都内某有名店で修業されてた方が独立オープンされたお店との事。

プライベートで三島市まで行っており、
その流れでランチに伺いました。

店構えは、小洒落た感じがあり
センスの良さを感じます。

静岡大学前ですが、最寄駅から少しばかり遠いかも... 続きを見る

スープは甘味のあるいい鶏醤油。
麺はパツ感ある細ストレート。

バランスがとれてます