牛バラ肉麺(935円)を。
スープは、油分のない醤油清湯。これ系、独特なクセがあるケースもあるが、クセは全くなくて食べやすい。
麺は、太麺をチョイス。ゆるくちだ」た、むっちりとした麺。やや固さを残した茹で上げ。
具は、ネギ・もやし・青菜・牛バラ肉。牛バラ肉がどっさりと入るのは嬉しいです。

遅めの夕食を摂る為に22:20頃訪問。この時間なので他客はまばら。店内は適度なスペースを有し、多めのテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており居心地は悪くない。ホールは中国人女性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺について太麺か細麺か訊かれ、前者で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、程々の赤みを帯びている。粘度は感じられずシャバシャバ。
飲んでみると、辛さはさほどでも無く、多くの人に受け入れられそうだ。ただ、山椒の痺れ等、凝ったスパイ... 続きを見る

2016.3/12 20時頃訪問