2018.04.22 16:50
米沢ラーメン 北○からの連食です。
此方のお店も気になったので入ってみました。
イチオシの味鶏ラーメン（鶏中華そば）を券売機にてポチリ。
先客5、後客4〜

油が多くてスープがかなり熱々。店内にもやけど注意！という貼り紙が。
あっさりな醤油の中にもやや甘さ... 続きを見る

国分町にある味鶏にひさびさランチで訪問です。国分町繁華街付近でランチでラーメンやってる店は少ないので貴重です。

家族で行ってあっさりと濃厚と２つ頼んで食べました。どちらも鶏100%のスープが美味しくてはまります。
縮れの麺もスープに絡み美味です。具材は少なめですが満足するラーメンです。

鶏中華系ではナンバーワンだと思う。
親鶏の出汁に、おそらく化調もそこそこ入る。
でもそれが旨いんですよね。
鶏油が結構浮いており、
ガツンと食べた気になる。
加水多めと思われる麺は相変わらずプリプリ。
トッピングの親鶏はコリコリして旨い。
安定の品質です。

久々に特濃を。
表面に油は浮いていないが、
白濁したスープに鶏油が混ざり込み、
けっこうなコッテリ具合。
スープの質感はさらさらに近いが、
味わいはかなり濃厚です。

加水率高めの少し平たい麺は、
この日は柔らかめに感じた。
私の好みに近く... 続きを見る

鶏油がたっぷり浮かび、
鶏の旨味が存分に楽しめる。
親鶏でとったスープだそうです。
油の層のため熱々で、非常に味わい深い。
山形と宮城でよくある鶏中華の中では、
この店が一番私の好みです。

麺は、少し平たい太さ中くらいの多加水麺。
鶏油をまとうと非常に旨い。
量は多め... 続きを見る

いわゆる鶏中華と、
それを白濁するまで煮込んだ特濃との二本立て。

この鶏の濃厚さ、いいですね。
一般的な鶏白湯とは少し違う。
親鶏も使っているのかな。
中央右にトッピングされているのは、
皮も含めた鶏肉のみじん切り。
これが背脂のような役... 続きを見る

16.10.15（土）8：30　この日は第2回目のRDB仙台支部会。Iさんと焼鳥屋の１時間半飲み放題で散々飲んだ後、〆にこちらを訪問。
店内は改装されて、座席数が増えた様子。先客、後客4～5名。
初回に清湯の味鶏ラーメンを食べたので、今回は特濃味鶏ラーメン750円の食券を購入。サービス券でミニ鶏そぼろ丼（200円）をサービスしてもらう。
ビールを飲... 続きを見る

2016.10.15（写真をたよりに）
この週の火曜日にあった仙台支部会は参加出来なかったので、土曜日の仕事終わりに仙台支部長さんと久々にご一緒させて頂きました。まずは焼鳥屋さんで飲み放題のビールからのハイボールをゴクゴクと。いつものペースで飲んで色々と楽しいお話をお聞きかせて頂きました。飲み放題の時間も終わり〆にということで、私のリクエストを聞いて頂きこちらに行って... 続きを見る

16.7.26（火）20：00　会社の同僚と軽く一杯飲んだ後、〆の一杯にこちらを訪問。場所は仙台の歓楽街 国分町の外れ。今年の３月に移転オープンした真新しい店だ。
飲み〆客をターゲットにしているので朝の5時まで営業している。先客1名、後客10名とそろそろ客が入り始めたようだ。
店内は広くカウンター10席とテーブル12席。「やけど注意」の貼り紙があち... 続きを見る