※〆のあっさり鶏ラーメン

2020年2月22日24:34入店、先客6名。
佐鳴湖で河津桜を見て、その後数件行ったが終っていたのでこちらまで。
初訪です。
メニューを見て
つみれ塩ラーメン770円
を注文。
飲みの〆の客が多いですね。

ラーメン登場... 続きを見る

20時頃訪問。
先客は夫婦であろう2名。

注文からほど無くして着丼。
海苔、メンマ、ネギ、つみれ５つのトッピング。

スープは透き通っており、一口飲むと癒される。
つみれも鳥の旨味がつまっていて大変美味しい。

こんな美味い塩久々に食べたなぁって感じられた一杯。
スープまで完飲しちゃいましたw

ご馳走様でした。
今度は3人で行きます^^

透明なスープに細麺、そして小さめの「つみれ」の淡い色彩の中に、チンゲンサイの透き通ったグリーンが好感。味は非常にあっさり。鶏のダシが効いていて、それでいてクセはない。少し上品すぎるのかな、という印象も否めないが、普段から食べるにはこの程度がいいのかも。逆を言えば少し物足りないとも言えるが…。「つみれ」はラーメンでは珍しいが、鶏の濃い味が美味い。普段、ラーメンにチャーシューの組み... 続きを見る