札幌ラーメン みそ吟 三宮センタープラザ店

職場のグルメな同僚さん情報でお邪魔しました❢6年にして初訪問😅😅😅

札幌のすすきのの元祖らーめん横丁に本店を持ち、愛知中心に店舗展開されてます。

味噌のチョイスはほとんど内に等しいのですが、同僚推しとあっては一度はお邪魔しとかないと😁😁😁

結構な値... 続きを見る

三ノ宮センタープラザ1F「みそ吟」の「味噌ラーメン」、HPを見ると愛知県が拠点のグループのようです。無駄な洗練さなどなく、これぞ味噌ラーメン、というお手本のような一杯で大満足。ここ含めてラーメン屋3軒並んで場外激戦区になっています。

18.4.3ランチ
過去の備忘録にて。
ランチの味噌ラーメンを。昼時はそこそこ入りますね。ピークタイムは数人の列も出来ます。確かに味噌ラーメン店が少ないので、やり方は間違ってないです。

スープ
コクは少なめで奥深さは豚骨と味噌のみ。スタンダードです... 続きを見る

店内はカウンター7席にテーブル席が3席。

俺は味噌バターラーメン(780円)+チャーシュー(270円)を注文。

程なく登場した味噌ラーメンはシャキシャキのもやし、葱、大き目のチャーシューが3枚。スープは初め｢赤出汁かい｣って思ったけど、コクがあり美味い。麺は中太の縮れ麺。俺は好きやな。丼の底に豚ミンチが入っていた。... 続きを見る

ランチに、三宮センタープラザ西館 1階北側にある 札幌ラーメン みそ吟で、味噌バターコーンラーメン。

北海道産の味噌ベースにバターがのる、まろやかでコクのあるスープ。
麺は中平打ちちぢれ麺。スープによく絡む。

コーンラーメンというだけあって、コーンの量が半端ない！
コーンの甘みがまろや... 続きを見る

名古屋の栄に本店が有るお店です。
関西初出店みたいです。
本当は鉢にコーンが一面に乗った『味噌バターコーンラーメン』にしようと思ってたんですが、北海道に住む友達がザンギ(唐揚げ)が美味いって言ってたの思い出し、ザンギセットにしました。
味噌ラーメンはこくが有り、ほのかに味噌の甘さも感じる自分好みのお味でした。
ザンギ初でしたが、... 続きを見る

2020/5/20訪問