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2/4（日）11：00 開店時待ちなし後1 年配の男女で切り盛り。テーブルと小上がりのみ。 そば店の中華そばらしく、和出汁が効き、それなりに厚みがあり、コク豊か。醤油の主張は強すぎず、ほどよいレベル。油脂感は低くすっきりした口当たり。 麺は中細のほぼストレート。小麦の風味はそこそこあるもスー... 続きを見る
東京都三鷹市新川3-16-27
喫煙可
駐車場あり
年配の男女で切り盛り。テーブルと小上がりのみ。
そば店の中華そばらしく、和出汁が効き、それなりに厚みがあり、コク豊か。醤油の主張は強すぎず、ほどよいレベル。油脂感は低くすっきりした口当たり。
麺は中細のほぼストレート。小麦の風味はそこそこあるもスー... 続きを見る