元 -はじめ- 950円/ライス180円

今年の秋は、体感でわずか2〜3週間ほどだったように思う。今日から突然の冬がやってきた。流石にここまで冷え込むことは予想していない。午後11時過ぎ、体が腰から震えていた。裏路地から暖かそうな店内を覗くと、月曜の夜にもかかわらず、店内はほぼ満席だった。

暖色の灯りが広がる店内へと足を踏み入れる。カ... 続きを見る

・深夜まで営業
・辛もやしが無料
・ランチタイム（11:00〜15:00）は大盛かごはんが無料
・「元（はじめ）」と「濃（こく）」の二種類がメイン
・スタンダードなのは「元」のほう
・背脂の量は調節可能
・一番多めだとかなりしっかり背脂が入る
・背脂とそれに負けない強さの豚骨醤油... 続きを見る

１２月１４日１２：４５訪問。先客１５名。
中目黒駅近く、狭い路地にあります。
元（はじめ）９５０円を注文。
店員さん：ランチタイム、麺大盛り・ライス両方サービスですが。
私：両方お願いします。
卓上の辛もやしを小皿に取り、パクリ。
少しして配膳。
まずスープ。旨味のある濃厚な豚骨醬油味。背... 続きを見る

平日の夜、仕事終わりでクタクタ…
身体が背脂を欲している。
野方ホープさんにいってみよう！
ということで20時頃、初訪問。

店内はテーブル席多め、私は1人なのでカウンターへ。
メニューを手渡され、基本っぽい元をコテコテ(背脂MAX)で。
腹ペコなのでチャーシューご飯もお願いする。

待っ... 続きを見る

日曜日の11時40分に入店、案内された4人卓に着席。メニューを見てから標題を口頭注文。店内はカウンター6席、10人テーブルが1卓、2人卓が1卓と4人卓が3卓。木製で背もたれのある椅子が豪華な感じ。様々頼んだ品が順次到着。まずランチタイムは麺類を頼むと100円になるミニ生ビール、鶏胸肉の冷製、明太子に味玉の3品盛りなど。これにサービスつまみのピリ辛もやしがビンで提供される。これら... 続きを見る

11:10頃訪問。先客3名後客6名。店内は程好いスペースを有し、テーブル席とカウンターが設けられている。窮屈さは無く清潔にされており、居心地の良い空間だ。男女各2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。背脂の量を訊かれて2番目の多さとなる「こってり」を指定。自分は頼まなかったが、ランチタイムはさらに麺大盛も可能。暫く待って配膳された。

スープは、地味な色合いに茶濁。表層を背脂がビッシリと覆う。
飲んでみると、豚骨を主体とする出汁感がしっかりと主張。特... 続きを見る

20:00頃　訪問
飲んだ後の〆で訪問。
初訪問です。

飲み会であまり食事できず、帰り道でこちらへ。
背脂が濃厚そうな表題をオーダー。

麺は縮れた中太麺。
ややかためでとても良い歯応えでおいしい。
スープは、背脂たっぷりの濃厚豚骨醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、... 続きを見る

土曜日某日11時45分訪問
先客4名　後客3名
個人的には土曜日ならばもうちょい並びあってもいいかなぁと思うお店です。

実際ちょっと離れた麻婆麺のお店は、
開店前から大行列。回転考えると1時間待ちオーバーか？

さてこちら。
卓上辛味モヤシも揚げ唐辛子も卓上... 続きを見る

年末飲み後の後悔。
野方ホープは高田馬場で何回か訪問。
チャッチャッ系のお店で巧くチェーン展開されており結構安心して訪問出来るお店です。
卓上は辛味のあるモヤシと油カスという一味の辛いふりかけ？のようなものでご飯にも合います。
あと胡椒とお酢、声掛けでクラッシュニンニク。

こちらのお店は... 続きを見る

夏の終わりのランチ時間に行ったので、期間限定の生ビール（100円）とサービスご飯と麺大盛りも選択。

味は野方ホープ特有の背脂チャッチャ系だが、味が複雑で上手く表現出来ないが、美味しかった。