朝ラーメンで知名度の高いお店に訪店しました。
牛骨スープと細麺が美味しいラーメンで、蛤も具として入っているので醤油スープとの相性も良くおいしかったです。
チャーシューは2種類でこちらも満足しました。
折角だから朝メニューも気になりましたが、蛤に心を奪われました。

【訪問日：５月１４日】

山陽山陰遠征三日目。
皆生温泉を後に、コインランドリーで洗濯の間
課題店の此方を初訪問。
オーダーは、カレーが気になったものの
喉の調子が芳しく無い為、表題作を頼みます。

この後の予定をボンヤリ考える内に着丼。
真ん中の柚子ペーストを崩さない... 続きを見る

12/14（土）5：50　貸し切り状態　

冷たい雨が降っていたのもあるのか貸し切り状態。券売機はなく壁に貼られた限定メニューから標記を注文。Xではフォロワー限定のようなことも書いてあったが、普通に注文できた。

すっきりした塩スープに海老風味がほんのり広がる。牛骨をはじめとする動物系の下支えによりそれなりに厚みもある。油脂感は低く塩分濃... 続きを見る

初の米子空港は噂通り鬼太郎に支配され もはや罪受けそうな様相。
1時間に1本も無いJR境線はパスしてリムジンバスで米子市内まで。

吉田店主の叔父にあたる元祖一条流がんこ八代目を承継した人気店。
末広町で修行しつつ転勤族で来たここ米子が気に入りラーメン屋を。

2015年4月創業。店主は惜しまれつつ閉店したが... 続きを見る

朝6時から食べれるお店で朝ラーメンというのがあり、それを頼んだら、あっさりですがいいですか？と。
朝ラーメン以外からも選べるようで、朝ラーメンはオシでないようです。
おすすめされた、こってり醤油で。背脂たっぷりで細麺です。
レンガはないです。
こゆかったら言ってくださいね、薄めますよ、て言っておられました。

東京の閉店した「がんこ八代目」の甥っ子さんが営業する店は2016年4月にオープンしました。
開店直後に行ったら、がんこ八代目の北沢邦男が応援に来られてました。
こってりラーメンは背脂が浮いており、がんこの特徴塩分高めの特徴も再現されてます。

最近は夜営業は止められ早朝から営業され「朝ラー」が食べれる鳥取県では貴重な店です。